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现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。
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以下介绍山楂的几种吃法:4 ?! `" ?" I, I
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: d$ M* N d9 V9 M6 g; \ A 1.山楂汤8 }& I% @9 f) ]0 S" d
0 D4 d. K) s! k8 W% N 材料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。
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2.山楂茶4 T8 a2 Q; P! I2 W( b
3 g& c$ I; m7 y7 i5 q6 a) [' X 材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。
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3.山楂银菊饮
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材料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。
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4.山楂橘皮饮
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$ m: J) w% v6 h4 I( o4 C 材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。
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5.山楂瓜皮饮
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( C I5 ]8 Y8 _1 ~ I: A! ^- m 材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。( o4 `, M5 j. g+ h5 Y
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( H) x8 L$ ~7 h5 P p& N3 y 6.健美消脂茶
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$ M* ~( T6 f8 o5 k" W 材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。$ `( M9 n$ r! [2 s+ `: a% n
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7.双根茶
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" y- X/ V1 N+ Y' E 材料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。 |
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