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现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。4 l. |; I0 \) [) g
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以下介绍山楂的几种吃法:
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; V2 [- l9 }, c2 m+ O 1.山楂汤7 U- _/ b& m# H" W4 U' V$ D
" a3 i2 x/ ?% v" Y3 d 材料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。4 r. W* G4 w- `8 ]
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! a2 Z" f" [, {! E( n& _% u 2.山楂茶
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材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。1 r( I0 T% o1 C+ t0 G
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3.山楂银菊饮
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材料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。
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4.山楂橘皮饮
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材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。. J4 q( \2 Q! H2 X5 S! L( v# @
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: t+ p$ _; ]4 i4 S3 Q 5.山楂瓜皮饮# a9 s$ a7 |0 c9 h
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材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。' ]; F& `7 Y) V; j: @$ \% l" Q
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6.健美消脂茶' G& B* m1 L6 D- n e: y
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材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。; s) A4 T7 j" ^7 d) v
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7.双根茶7 x: L. C; K$ L5 G0 Z: q3 E: G T. m
( @- D: S k$ D" s' n 材料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。 |
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