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现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。
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以下介绍山楂的几种吃法:/ Q/ k! V$ C) `8 V& u/ Y' q
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1 I0 t% r* _6 r/ X2 G 1.山楂汤
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8 r: f9 T1 V$ r6 X% Q$ V 材料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。3 t# S, X$ c! L% h( S
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0 ^$ g( R. d; y2 T9 X/ b, | 2.山楂茶
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材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。( v: i) T1 l2 v
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3.山楂银菊饮
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材料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。! b! o. X4 \7 I D
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4.山楂橘皮饮6 I3 S: x1 [, \5 `
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材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。% y' M- G! j: `; ]8 e
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5.山楂瓜皮饮
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材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。5 \9 F. C/ R; u6 f: Q+ f- R
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7 G) |) J) ]" v/ T( X" I) e m7 O 6.健美消脂茶
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材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。/ F3 e+ P. R& @8 M9 c5 q
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7.双根茶; B& B, i+ {( c3 G1 y/ R
4 z4 R7 g# p D7 @" K6 ~0 Q 材料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。 |
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