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现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。# D& h0 ^1 f' v2 B
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以下介绍山楂的几种吃法:2 r; E$ t5 U# X: _
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( v: m% T8 f e9 o' K# ]5 a 1.山楂汤. |8 @4 s* Q# V2 f. g G5 K
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材料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。* x% {2 J) k! {8 L
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2.山楂茶
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材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。 F/ }* C' z9 F# E+ n9 ?/ l7 ~
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2 |7 n Y- V$ x* W9 ^+ e 3.山楂银菊饮( Q3 g1 ^" x" d- |, E9 C" X2 ?
1 ?) r( v+ i- c# U2 x6 d 材料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。/ b! ]3 L1 a9 c( ^+ e: z
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4.山楂橘皮饮
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材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。
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5.山楂瓜皮饮
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材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。. f5 E6 S% ^3 @
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6.健美消脂茶
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材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。
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7.双根茶' Y; N8 l& w9 @1 \
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材料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。 |
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