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现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。% w" X1 E- h2 e2 G o7 B
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% q, J a% l$ G2 s% L以下介绍山楂的几种吃法:
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1.山楂汤
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材料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。
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2.山楂茶
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% u' A5 L5 i! F 材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。
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3.山楂银菊饮3 N) k+ z% D- E( f9 o" j
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材料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。5 B) q6 D C, `7 X8 X
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8 u( ?# j7 P$ f5 x2 D5 j( E 4.山楂橘皮饮
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" n' ]/ d: b2 H+ }6 X, z, X) `3 B 材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。
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3 t9 e* J5 w* N9 o+ R 5.山楂瓜皮饮
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7 B& M l! H4 F7 a 材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。/ f0 I! g- _( F. W( Z+ k9 Q4 y
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6.健美消脂茶' g* V9 |# g" r: I: J& G! i
# q* P: m. s3 g ] 材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。/ n! F7 l t# f- r1 _" X
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7.双根茶
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; `3 V' _, X7 o) X- y/ j 材料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。 |
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