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现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。
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以下介绍山楂的几种吃法:
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1.山楂汤
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材料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。/ C; N% t/ |+ w @! O8 t
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2.山楂茶
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材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。
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/ L- C; w4 b+ n# H 3.山楂银菊饮
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, V3 X3 }9 `# e8 \ 材料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。4 {, v u1 |3 a2 {; l j
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4.山楂橘皮饮
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材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。8 n; j U5 `! G- S( Q
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" x1 `2 _+ }/ _8 W8 \8 K3 C 5.山楂瓜皮饮; w& r5 ?3 z4 _+ q4 ~* k2 c A3 \! [
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材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。
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1 P s+ s! m% B8 u0 r# } 6.健美消脂茶0 m& l8 K& f! l n
/ R+ H. I# V9 p4 u# @; H1 Y8 l+ `7 L 材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。6 `; f+ S. W! b0 s* x y
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- T: J5 h+ y! f' S [7 c) | 7.双根茶7 f. S1 v/ ~4 o/ A
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材料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。 |
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