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现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。
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以下介绍山楂的几种吃法:6 v4 k1 {, B( R( |
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1.山楂汤9 l$ d% q2 Q- r8 a( M- r+ c
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材料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。' o" S8 l/ z9 v/ E) Y" `# j' m0 A
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* [5 q# v4 ~ ~& R# q" s 2.山楂茶
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材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。7 H$ e6 [9 n) _; h
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3.山楂银菊饮
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材料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。
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5 S* Q! p0 R2 ~/ C' M ]* ? 4.山楂橘皮饮
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5 i8 y9 m7 c8 h# l, I" T 材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。
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1 V1 d8 a6 z' o$ H, e7 G 5.山楂瓜皮饮' F# O$ S2 O5 J0 p2 ~) i: {1 o
8 X8 u$ N0 P R% |1 p* E 材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。, X- Z3 I( {( Y8 r+ d
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6.健美消脂茶
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" ]; Z( A% S7 m3 G$ X2 t1 S: q 材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。* R+ P" a) {. a
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7.双根茶
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' ~0 R% d1 L1 a0 c8 s/ d 材料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。 |
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