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现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。6 I, E8 H% N; V- _+ K# [
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' e1 w/ m. L% i# E3 f$ W: t以下介绍山楂的几种吃法:% D0 B$ Q ?5 x- J. H
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! w9 s, T* o# D/ \: h 1.山楂汤$ w1 }9 }0 ]3 l9 V
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材料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。
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2.山楂茶
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材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。
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3.山楂银菊饮6 D6 t9 R' f$ _9 S3 e
, Z! k) }- Y# [$ A: e 材料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。4 s+ W! v, l2 B3 m ]0 f3 J
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8 S* M% U* I: J- o8 { 4.山楂橘皮饮
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材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。6 |: i! S4 Q+ W& L2 j) A) Z. ] Z
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8 a2 Q/ g& N! P& b 5.山楂瓜皮饮
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, E0 B! s% i; g/ C2 ^9 j* d 材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。
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. \ e# o4 w; m) F. h 6.健美消脂茶$ A6 ~; y0 q/ p$ W) q
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材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。% w( P6 S% W2 {7 ?
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5 W* l+ j; i/ b* I+ z 7.双根茶
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材料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。 |
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