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现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。
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以下介绍山楂的几种吃法:
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1.山楂汤% Z) V1 l% J1 Y3 p; G2 s
; ~4 I/ M9 ]7 N% Y 材料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。
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9 u) ^7 ^0 h1 J: E( Z 2.山楂茶5 H5 k5 [7 }' q4 P3 H* T
) k5 |4 h7 t1 w 材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。# N2 l0 G% B0 ~$ k4 ?
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3.山楂银菊饮+ @# u8 U a' i) f& U
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材料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。
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8 {4 J7 p7 E4 W 4.山楂橘皮饮" W' o" `: p! C! H; O2 y5 h# Z
9 t3 R* l; w+ n6 H; m* m 材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。' L' X# U8 K1 D: f& n2 ^2 k* \
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+ @. p; m7 y+ i2 A$ w 5.山楂瓜皮饮5 z2 C ^4 C; g2 u
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材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。0 N. C/ ]8 m9 w0 a& e0 I [& F$ ?3 ~
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6.健美消脂茶, \) v- R6 F' C/ U; G0 @
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材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。
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7.双根茶% B+ {2 Y X0 r; \8 a% o
- v9 ]% i i+ L) Z6 u 材料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。 |
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