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现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。" C2 R# W0 `/ R, |4 R& n
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( j% n6 `3 N7 b以下介绍山楂的几种吃法:
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/ q/ t/ L2 L6 f 1.山楂汤+ `" H) w* w" [) s# J; h4 ~; c
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材料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。: |6 y% a8 d; k n( P' N
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2.山楂茶
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材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。5 b) k% B9 n4 _, j b& ]
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+ K- U& |& k3 _ N! g* [+ _ 3.山楂银菊饮6 j+ o; g$ L8 g8 V0 z; T+ E
& i% o8 |! b8 M$ ]9 z3 A 材料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。
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) v: l3 _# Z4 x4 i/ g! T1 m 4.山楂橘皮饮
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$ L+ h1 i! D6 k* J9 k5 M 材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。& |, W# T+ y z H
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# N9 _/ A1 m" w+ s& a. ` 5.山楂瓜皮饮
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材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。! H: A# B. b( ~7 ^5 N) S! o4 M. M
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5 U3 P( p* _9 [2 [ 6.健美消脂茶+ F. q+ {! t# C4 l" w
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材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。) F- S( W4 V$ y
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7.双根茶- P4 n, K9 ], e! l6 }7 }0 a6 x
; U& _9 L0 k5 x S 材料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。 |
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