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相隔一年拍摄的同一份汉堡。
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据报道，美国营养师布鲁索拿麦当劳“快乐儿童餐”做了个试验，结果发现2009年购买的汉堡和薯条在一年后仍然完好无损，并指责麦当劳食品防腐剂太多。
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- y# D! l. ]+ _; k) y# M/ X4 j拍下照片的美国营养师布鲁索表示，这证明了麦当劳食物含太多防腐剂。她说：“食物最终应该要分解、腐坏并发出难闻臭味。”; K" z+ }4 Y3 |: e0 v2 h7 m
! T1 }0 y7 w8 b# m7 N3 X, t# r62岁、有8名孙儿的布鲁索承认，她家靠近科罗拉多州丹佛落基山脉，气候干燥。但她补充，在为期一年的实验期间，她多次开窗，却没有苍蝇或其他昆虫被这些食物吸引。“如果苍蝇不吃开心乐园餐，(说明)微生物也无法分解它，那么孩子的身体也无法正常地将它代谢。现在你知道它为什么叫垃圾食物了吧。” l3 l& |8 x( L. C
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记者向麦当劳中国公关部询问“这则消息是否属实”时，该公司有关负责人表示：“正在向有关方面了解情况”。而我国有关营养学家听到此消息大呼“惊讶”，觉得即便是在沙漠和冰箱冷藏室这样极端的环境，汉堡包等食物也不可能不变质腐败。
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-美国营养师做实验 ' l$ O8 k) r3 v B% G
, `- p: W. w! X4 Q+ x麦当劳汉堡、薯条一年不腐败 / M9 `" c: S1 Q+ ?1 L: ] c
5 n3 C$ ], B/ u% M+ U最早发布消息的是一家英国媒体，据报道拍下照片的美国营养师布鲁索表示，她把从麦当劳餐厅买回来的儿童餐打开，放在家里的架子上，一年之后拍摄的照片显示，除了汉堡牛肉排萎缩和面包坯干裂外，外形上看薯条和汉堡竟然没有明显变化。
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她说这证明了麦当劳食物含太多防腐剂。她说:“食物最终应该要分解、腐坏并发出难闻臭味。”62岁、有8名孙儿的布鲁索承认，她家靠近科罗拉多州丹佛落基山脉，气候干燥。2 v* {! j2 g" G
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她补充说，在为期一年的实验期间，她多次开窗，却没有苍蝇或其他昆虫被这些食物吸引。“如果苍蝇不吃开心乐园餐，(说明)微生物也无法分解它，那么孩子的身体也无法正常地将它代谢。现在你知道它为什么叫垃圾食物了吧。”
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: B& O; V4 x" K$ T' D- t( T-我国营养专家
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+ S9 m; d F& u% ^如果消息属实太不可思议0 O2 I2 X+ L$ {# p e C
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昨天，中国营养学会秘书长贾健斌说：“如果消息属实，那太不可思议了！”他进步一说，汉堡含有动物蛋白和脂肪，如果腐败会分解出氨，而散发出臭味才对。即便是薯条属油炸食品，它也不可能一点水分也不含，油脂也会氧化分解，应该腐败变酸才对。2 }( M ?8 f4 U6 x6 P1 R% Y
& I+ [$ f0 _3 m: |8 X- s5 x% m对于美国营养师做实验的环境非常干燥的说法，贾健斌分析说，曾见到相关研究说食物在沙漠极端干燥的环境下会失水，可令保存时间变长久一些。但时间长些，细菌还是会繁殖，最终导致食物腐败。( k6 U4 j5 i: p; ? j+ u0 ~
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贾健斌表示，这是否意味着麦当劳汉堡和薯条防腐剂超标，还需要相关实验才能证明，很难发表看法。
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-麦当劳中国% J8 ~( c' h* @" Z4 l
7 W. c. `2 J9 p1 P正在核实消息源4 C# m) T5 A1 u
9 B$ P( }5 O3 r3 K' {昨天下午，记者向麦当劳中国公关部询问“这则消息是否属实”时，该公司有关负责人表示，麦当劳在中国一直高度重视食品安全，所生产的产品均符合中国相关标准的要求，保证消费者安全。至于这些报道，则“正在向有关方面了解情况”。
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据知情人士透露，麦当劳中国公司注意到了网络上流传的汉堡试验，正在与美国麦当劳总部核实此事，看看视频中的情况是否属实，“针对这件事，下周可能会出一个正式公告。”
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& B9 p( }5 E. h/ H( ?" O' V- g; L新闻链接 7 r+ b2 F' |; z# h7 C, }) ~
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麦当劳曾承认 : q1 a6 m @% P6 f* {0 _. z2 [
6 ~. G, {" S N) t+ |( ], I有防腐剂但不超标; M4 D! z8 D# N4 ~/ u {
7 j& J* P. G: N* @此前，台湾麦当劳汉堡被查出含有防腐剂丙酸盐，当时麦当劳方面坦然承认，但是强调丙酸盐是符合当地卫生部门标准的防腐剂，丙酸盐的含量少于规范的标准。* L: \* R4 S& f* i' e0 d3 B0 y
! L) |* b' h+ \/ T4 I% B& }3 h当时麦当劳称，每一个要卖出去的汉堡面包坯里面都有丙酸盐。并表示暂不会更改添加丙酸盐的配方，在台湾代工的面包坯厂商也会继续这样做下去。 |
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狗仔卡
发表于 2010-3-21 20:55:11
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发表于 2010-3-26 00:24:54
