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( I- Q0 b3 ?8 K相隔一年拍摄的同一份汉堡。
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: w! h5 f' W1 L6 p据报道，美国营养师布鲁索拿麦当劳“快乐儿童餐”做了个试验，结果发现2009年购买的汉堡和薯条在一年后仍然完好无损，并指责麦当劳食品防腐剂太多。
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8 s6 I! y( \/ d4 u5 M$ j- ~& A拍下照片的美国营养师布鲁索表示，这证明了麦当劳食物含太多防腐剂。她说：“食物最终应该要分解、腐坏并发出难闻臭味。”
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. [# j2 W% m0 i& D62岁、有8名孙儿的布鲁索承认，她家靠近科罗拉多州丹佛落基山脉，气候干燥。但她补充，在为期一年的实验期间，她多次开窗，却没有苍蝇或其他昆虫被这些食物吸引。“如果苍蝇不吃开心乐园餐，(说明)微生物也无法分解它，那么孩子的身体也无法正常地将它代谢。现在你知道它为什么叫垃圾食物了吧。”7 \6 t( x. B. M9 m" n
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记者向麦当劳中国公关部询问“这则消息是否属实”时，该公司有关负责人表示：“正在向有关方面了解情况”。而我国有关营养学家听到此消息大呼“惊讶”，觉得即便是在沙漠和冰箱冷藏室这样极端的环境，汉堡包等食物也不可能不变质腐败。* M- M2 Y+ s8 V/ i! V. W
6 g1 ~1 l6 f# K- B, y2 d-美国营养师做实验 7 H$ O6 S) w% o$ w8 w& \6 W
! l1 n: N6 b) K& s& M麦当劳汉堡、薯条一年不腐败
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( H' f- c. N$ C1 k& O9 }最早发布消息的是一家英国媒体，据报道拍下照片的美国营养师布鲁索表示，她把从麦当劳餐厅买回来的儿童餐打开，放在家里的架子上，一年之后拍摄的照片显示，除了汉堡牛肉排萎缩和面包坯干裂外，外形上看薯条和汉堡竟然没有明显变化。& d1 e4 b4 {& [9 T# f
7 _3 }* I) k) l% {她说这证明了麦当劳食物含太多防腐剂。她说:“食物最终应该要分解、腐坏并发出难闻臭味。”62岁、有8名孙儿的布鲁索承认，她家靠近科罗拉多州丹佛落基山脉，气候干燥。
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) _4 C q8 I) @1 b) p她补充说，在为期一年的实验期间，她多次开窗，却没有苍蝇或其他昆虫被这些食物吸引。“如果苍蝇不吃开心乐园餐，(说明)微生物也无法分解它，那么孩子的身体也无法正常地将它代谢。现在你知道它为什么叫垃圾食物了吧。”+ d5 g. ~3 ~5 \9 T
! V# K' M! N5 U+ l2 p, L6 o-我国营养专家
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如果消息属实太不可思议
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0 H7 |3 ^% M. L( w9 e! O昨天，中国营养学会秘书长贾健斌说：“如果消息属实，那太不可思议了！”他进步一说，汉堡含有动物蛋白和脂肪，如果腐败会分解出氨，而散发出臭味才对。即便是薯条属油炸食品，它也不可能一点水分也不含，油脂也会氧化分解，应该腐败变酸才对。8 |, I% D. B: P
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对于美国营养师做实验的环境非常干燥的说法，贾健斌分析说，曾见到相关研究说食物在沙漠极端干燥的环境下会失水，可令保存时间变长久一些。但时间长些，细菌还是会繁殖，最终导致食物腐败。0 q' d! T# f" y
: l4 k, c* D! J0 I$ [" h贾健斌表示，这是否意味着麦当劳汉堡和薯条防腐剂超标，还需要相关实验才能证明，很难发表看法。4 f/ Z+ Q; f( t$ t) u4 _
. n: a" p) Z- ]0 d-麦当劳中国
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正在核实消息源1 d0 N8 j K0 ?" j) V3 Y+ I. y
3 t9 [/ i& t4 k. f$ t5 p2 ~$ ^) W) n3 m昨天下午，记者向麦当劳中国公关部询问“这则消息是否属实”时，该公司有关负责人表示，麦当劳在中国一直高度重视食品安全，所生产的产品均符合中国相关标准的要求，保证消费者安全。至于这些报道，则“正在向有关方面了解情况”。- Z4 k/ ] S U. Y
4 `+ X$ G$ X( Q+ ~' b据知情人士透露，麦当劳中国公司注意到了网络上流传的汉堡试验，正在与美国麦当劳总部核实此事，看看视频中的情况是否属实，“针对这件事，下周可能会出一个正式公告。”- Y/ M3 f7 d2 W( {1 i$ o8 F+ b
0 j" |* \2 A! [9 f2 L: F& x新闻链接
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4 F1 Z: t7 u5 S& W麦当劳曾承认
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有防腐剂但不超标+ f j( T! o3 x8 _# K; @
6 ^! p/ T$ Q7 L) X此前，台湾麦当劳汉堡被查出含有防腐剂丙酸盐，当时麦当劳方面坦然承认，但是强调丙酸盐是符合当地卫生部门标准的防腐剂，丙酸盐的含量少于规范的标准。
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! e$ F/ u9 T1 f# E" z1 q2 h当时麦当劳称，每一个要卖出去的汉堡面包坯里面都有丙酸盐。并表示暂不会更改添加丙酸盐的配方，在台湾代工的面包坯厂商也会继续这样做下去。 |
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狗仔卡
发表于 2010-3-21 20:55:11
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发表于 2010-3-26 00:24:54
