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相隔一年拍摄的同一份汉堡。
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/ O4 f" v5 \0 Z5 s$ {, W" A; i据报道，美国营养师布鲁索拿麦当劳“快乐儿童餐”做了个试验，结果发现2009年购买的汉堡和薯条在一年后仍然完好无损，并指责麦当劳食品防腐剂太多。
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8 v/ x7 t1 H; O! I' U6 P; A拍下照片的美国营养师布鲁索表示，这证明了麦当劳食物含太多防腐剂。她说：“食物最终应该要分解、腐坏并发出难闻臭味。”" Y$ P) G/ m& l
; ]/ Y1 g% ~9 @0 ^) @7 `( h1 U' ~+ p62岁、有8名孙儿的布鲁索承认，她家靠近科罗拉多州丹佛落基山脉，气候干燥。但她补充，在为期一年的实验期间，她多次开窗，却没有苍蝇或其他昆虫被这些食物吸引。“如果苍蝇不吃开心乐园餐，(说明)微生物也无法分解它，那么孩子的身体也无法正常地将它代谢。现在你知道它为什么叫垃圾食物了吧。”
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记者向麦当劳中国公关部询问“这则消息是否属实”时，该公司有关负责人表示：“正在向有关方面了解情况”。而我国有关营养学家听到此消息大呼“惊讶”，觉得即便是在沙漠和冰箱冷藏室这样极端的环境，汉堡包等食物也不可能不变质腐败。
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5 s* @' m9 _% [" ]% h-美国营养师做实验
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麦当劳汉堡、薯条一年不腐败
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7 e% u; k$ M- @+ F0 u3 o" n最早发布消息的是一家英国媒体，据报道拍下照片的美国营养师布鲁索表示，她把从麦当劳餐厅买回来的儿童餐打开，放在家里的架子上，一年之后拍摄的照片显示，除了汉堡牛肉排萎缩和面包坯干裂外，外形上看薯条和汉堡竟然没有明显变化。7 T' J2 {' D: w8 f. v6 d
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她说这证明了麦当劳食物含太多防腐剂。她说:“食物最终应该要分解、腐坏并发出难闻臭味。”62岁、有8名孙儿的布鲁索承认，她家靠近科罗拉多州丹佛落基山脉，气候干燥。% N* k5 o9 D4 O
1 o3 u" M) f( \. C她补充说，在为期一年的实验期间，她多次开窗，却没有苍蝇或其他昆虫被这些食物吸引。“如果苍蝇不吃开心乐园餐，(说明)微生物也无法分解它，那么孩子的身体也无法正常地将它代谢。现在你知道它为什么叫垃圾食物了吧。”( |( b# A* e3 v' `. A4 J
* s& |( }- n5 i; c$ X+ I-我国营养专家 5 U7 g8 L5 e0 N4 T) Y
0 }9 l3 f8 c+ N如果消息属实太不可思议) b l8 J8 B, N9 o8 G6 [
' Y2 s4 W9 }3 J0 |# V( L" e& G2 ~, ]昨天，中国营养学会秘书长贾健斌说：“如果消息属实，那太不可思议了！”他进步一说，汉堡含有动物蛋白和脂肪，如果腐败会分解出氨，而散发出臭味才对。即便是薯条属油炸食品，它也不可能一点水分也不含，油脂也会氧化分解，应该腐败变酸才对。
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+ {* s5 C5 {. T对于美国营养师做实验的环境非常干燥的说法，贾健斌分析说，曾见到相关研究说食物在沙漠极端干燥的环境下会失水，可令保存时间变长久一些。但时间长些，细菌还是会繁殖，最终导致食物腐败。$ m; A% Q/ e% I) I( q# o: {2 Q
4 _" F) e3 T( L贾健斌表示，这是否意味着麦当劳汉堡和薯条防腐剂超标，还需要相关实验才能证明，很难发表看法。
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-麦当劳中国
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正在核实消息源! d: I2 G7 Z i% J
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昨天下午，记者向麦当劳中国公关部询问“这则消息是否属实”时，该公司有关负责人表示，麦当劳在中国一直高度重视食品安全，所生产的产品均符合中国相关标准的要求，保证消费者安全。至于这些报道，则“正在向有关方面了解情况”。3 l1 i* v# E, M
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据知情人士透露，麦当劳中国公司注意到了网络上流传的汉堡试验，正在与美国麦当劳总部核实此事，看看视频中的情况是否属实，“针对这件事，下周可能会出一个正式公告。”
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新闻链接 0 b, d) i; n, i9 x
6 ]1 z9 Z+ \/ _8 [/ W/ |% Q( i麦当劳曾承认 : W2 t5 \1 e0 \$ e3 o
( v, A- V6 ^# }) n* K$ C" I5 W& A有防腐剂但不超标: o, }0 v/ P, T! `
3 E) c6 `# l% v( ~# G/ P此前，台湾麦当劳汉堡被查出含有防腐剂丙酸盐，当时麦当劳方面坦然承认，但是强调丙酸盐是符合当地卫生部门标准的防腐剂，丙酸盐的含量少于规范的标准。- g' t+ I# w Y/ t( C
1 M6 U- i$ h- @: f' c' Q当时麦当劳称，每一个要卖出去的汉堡面包坯里面都有丙酸盐。并表示暂不会更改添加丙酸盐的配方，在台湾代工的面包坯厂商也会继续这样做下去。 |
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狗仔卡
发表于 2010-3-21 20:55:11
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发表于 2010-3-26 00:24:54
