|
|
|
这菜绝对是懒人美食，尽管简单，绝不耽误口感，吃起来没够，而且不上火，皮Q肉嫩的可乐鸡块。据说是被某大学里被学校食堂摧残够呛的某学子自发研制创新而出，做好后一吃惊了，立马大面积全方位的推广，经推广后全国人民都爱上了这道简单好吃的可乐鸡。; ^% m& K* D8 P! T+ L0 | j3 A4 M
原料：+ j+ p6 d6 y1 }- M
* N7 r- Y6 c+ {- n/ B
鸡腿（鸡腿儿的上半部分俗称琵琶腿）。; y/ b; }" U4 Z. X$ p5 ~" i
# T" N, o+ F @3 C4 [7 Z9 a2 E7 Z
调料：* r6 x! m' \) v- s2 \% b$ \
: v) J! c# P* G7 o/ p9 R可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。3 B: U7 |, V! ]5 O) H- b" e1 O
做法：, ~7 n7 M& Y( x7 M. ~! j) d
0 \; \' f0 W& G2 e: P
1、将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味；
?4 R X' g* q! P+ I# f/ A3 {; Y# B
2、葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净；9 f3 l% ^4 p6 f6 b3 k
8 N! ]& T$ x4 H& u2 D( K
3、锅做热，放油烧热至4、5成；! A& M+ R) O; k @% O4 K
2 F5 _5 b: {. e" Y7 q- e
4、放入腌渍入味的鸡块略煎 |
|
狗仔卡
发表于 2010-3-28 21:28:55
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡