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这菜绝对是懒人美食，尽管简单，绝不耽误口感，吃起来没够，而且不上火，皮Q肉嫩的可乐鸡块。据说是被某大学里被学校食堂摧残够呛的某学子自发研制创新而出，做好后一吃惊了，立马大面积全方位的推广，经推广后全国人民都爱上了这道简单好吃的可乐鸡。. _, d" @+ g5 }' q# G( K
原料：
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" J, a' F& ~5 q3 i/ \+ Z) P. J鸡腿（鸡腿儿的上半部分俗称琵琶腿）。" x' l1 c, { h) u3 X) g
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调料：
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, ] F2 C- Z5 ^/ v! C* N可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。
- C% z, \6 |4 z+ v做法：
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7 e, k9 s |) z1、将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味；
. Z q* F+ O k; u
! S( J* n, @; f* R& A2、葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净；
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3、锅做热，放油烧热至4、5成；
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4、放入腌渍入味的鸡块略煎 |
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狗仔卡
发表于 2010-3-28 21:28:55
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