|
|
|
这菜绝对是懒人美食，尽管简单，绝不耽误口感，吃起来没够，而且不上火，皮Q肉嫩的可乐鸡块。据说是被某大学里被学校食堂摧残够呛的某学子自发研制创新而出，做好后一吃惊了，立马大面积全方位的推广，经推广后全国人民都爱上了这道简单好吃的可乐鸡。- u5 ]" r1 n) }. T* @
原料：
- y" U- r Q) s, u2 c4 [3 ]$ }! m1 s4 C
鸡腿（鸡腿儿的上半部分俗称琵琶腿）。
9 h' w* R( n3 ~" j- H. q0 i6 R4 O
调料：- m- h4 O$ ^3 B/ F$ S
, a! N/ ~; Q/ v1 J. z, }* @ n5 \可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。
/ ^, ?! C o* Q% z6 M0 I做法：
/ u0 T$ A( ^" ^) N4 M
; p) M( \' i3 e& e$ ~7 D: k1、将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味；, s5 c# A4 n& ~, @/ B* E
g) F/ I( b6 O, i& M/ D
2、葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净；" G! t0 d3 ~8 V3 U. s
: i4 N5 r2 B% W% M, i3、锅做热，放油烧热至4、5成；5 F, \' r* A4 N- f9 Q' \$ K: R9 w
, l2 N: O1 V$ d
4、放入腌渍入味的鸡块略煎 |
|
狗仔卡
发表于 2010-3-28 21:28:55
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡