番茄炒饭

xinyang8218

原料：

( q* s9 n8 l4 g  H% F$ {7 W2 j番茄（西红柿）1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1根、鸡蛋1个。

( W, L9 V0 P- F2 |调料：

2 c! R5 m- s$ ~% i1 [" O! ^- i- H1 j得原来有首歌儿，什么哼哼哈嘿，蛋炒饭，最简单也最困难啥的，总之要做好一款炒饭还是要花点心思的，这次的炒饭是番茄炒饭，要说这番茄（西红柿）真是好处多多，既有女筒子喜爱的能抗衰老滴番茄红素，又有预防男筒子前列腺疾病之功效，还消食促进消化，真可谓男女通吃，有病治病，无病强身（真的是番茄，不是大力丸哈）……糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量（也可不放）、装饰用（美国生菜，番茄沙司）。
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3 k4 c* |; Z; P9 L$ d做法：

1、番茄洗净后用刀在表面划十字刀口（破皮即可）；

2、然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮；

* I  b; w2 q9 e# e4 J' c3、番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用；

4、热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁和火腿丁翻炒；
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5、然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁粘稠；

4 Q# S0 ]# n% I2 \2 `6、下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹番茄汁；

wenkin

呵呵.最好是配上图片哟

liu546770

加个蛋不是更有味道吗