番茄炒饭

xinyang8218

原料：

番茄（西红柿）1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1根、鸡蛋1个。

0 b) _8 x# _5 w; q3 F% r调料：

得原来有首歌儿，什么哼哼哈嘿，蛋炒饭，最简单也最困难啥的，总之要做好一款炒饭还是要花点心思的，这次的炒饭是番茄炒饭，要说这番茄（西红柿）真是好处多多，既有女筒子喜爱的能抗衰老滴番茄红素，又有预防男筒子前列腺疾病之功效，还消食促进消化，真可谓男女通吃，有病治病，无病强身（真的是番茄，不是大力丸哈）……糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量（也可不放）、装饰用（美国生菜，番茄沙司）。
( e1 ^2 @. |- R  n5 k: b  J+ a
. m) F+ q9 I( @; W做法：
9 v# L9 t2 H6 s3 I$ K; H
4 b/ T' |) `! J+ q! m& Q- `1、番茄洗净后用刀在表面划十字刀口（破皮即可）；
0 p( W- q4 k$ y
% ~9 m5 K. v# c( k- v# k2、然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮；
" c7 }) J0 N  s. g
3、番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用；
5 T/ O$ @! J: L% B
4、热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁和火腿丁翻炒；
# q9 E2 V: c2 R5 U
5、然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁粘稠；

6、下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹番茄汁；

wenkin

呵呵.最好是配上图片哟

liu546770

加个蛋不是更有味道吗