水煮肉片好吃哦

youinswufe · 发表于 2010-4-17 21:24:02

1》水煮肉片好吃哦
材料:
猪肉200克,大白菜,葱,姜,蒜适量,花椒一小把,郫县豆瓣,酱油,料酒,盐,鸡精,辣椒面,花椒面
做法：
1、肉切片,用酱油和淀粉,料酒码一会
2、锅里到油,油热后，放入豆瓣煸炒,炒出香味.然后下葱姜蒜和花椒爆香
3、加水,水沸以后,加入切好的大白菜,煮到断生,捞出
4、肉片一片片溜到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛出来了
5、在盛好的肉片面上撒上辣椒面和花椒面
6、锅里热油,待油开后,浇入碗里,水煮肉片就做好了!

youinswufe · 发表于 2010-4-17 21:34:39

大家喜欢吃么

singersinger · 发表于 2010-4-17 23:12:54

一般家庭不容易做好的

瘦哥哥 · 发表于 2010-4-23 16:30:04

又麻又辣又汤又香，那个味太好了，但冬季寒冷时较好，夏天吃了小心脸上长痘痘

以老换新 · 发表于 2010-4-26 12:55:39

偶最喜欢吃得就是川菜，每次都点此菜，既实惠又对口味。

praguejin · 发表于 2010-5-2 01:56:53

这个是每次朋友在中餐馆聚餐的保留菜式~~~~大家一起抢着吃别有气氛啊

红塔山181 · 发表于 2010-5-8 03:31:55

我也喜欢吃辣，很过瘾的。。。

adrainmok · 发表于 2010-5-13 02:21:27

跟水煮鱼的煮法差不多吧……只是肉片换成鱼片？

0791500 · 发表于 2010-5-16 23:52:36

偶喜欢鱼片

同天林峦 · 发表于 2010-5-17 15:50:49

噢在这么做的啊！！！！！！！！

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