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苹果 $ b8 n7 U/ I- y+ K3 k
1 W/ M& t) C2 {/ [
一日一苹果, ! K. k& i4 I5 s2 P( y" G
医生远离我
( A& f8 I% e1 R3 s脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃 7 t4 d# v$ M1 A$ ?( [4 z
含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素 2 W' M& s" Q1 F5 o- ?! c
1.果胶:属于可溶性纤维,促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出; , N j! _) W4 T9 o9 O+ V4 E
2.微量元素:钾扩张血管、有利高血压患者;锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。 5 }; ?; K2 S: i2 ~. |
3.可条理肠胃:纤维物有助排泄;对腹泻也有收敛作用。 " r. r+ t6 _ C8 T2 I& }1 [
4.苹果皮+数片姜煮水:可止呕吐。 , Y! H! H. Y8 W( C0 I
5.可减梨之寒,强化润肺润胃。
; B. Y3 }0 f; K7 Q: m秋季润肺糖水:苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克 2 @; W+ S4 N/ C0 m
木瓜 3 y7 D' v) I. ?
! ?0 S7 l, _, x) l2 I4 z) ^
万寿果 / U2 J: r+ w6 R8 U
味甘、性平、微寒 ! F, \4 u3 F# C8 F( G9 b( a% D- s
蛋白分解酵素。
% Z. {, i, v! s6 R6 h# B1.所含酵素近似人体生长素,多吃保持青春。
! {: x j8 ?' p% E3 x2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质,对消化系统大有裨益。 ! a0 a/ t6 V" d
3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。
. T- z8 `/ |' D7 E9 c _# q熟木瓜+柿饼煎服,可治气喘性咳唆
9 r. W$ B% M$ U8 b% R& x5 k( e p熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖,治肺燥咳嗽 n+ O1 |0 e' D8 t k" I7 J
生木瓜缴汁或晒干研粉,可驱虫。 & V: K3 X, [0 k& [
木瓜煮鱼尾或猪蹄,促进乳汁分泌。
" ~ v) B: Y3 W1 ?' u- _* k西瓜
; ?/ y. F$ o- m" U
& p' ^8 l1 A! N$ h+ B& B性质寒凉/ 1 |7 N. c3 l" w0 x
胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。
* G- B. @0 m( Z( b强壮实热之人适宜。 # t# Z4 Z) g5 |/ D6 N0 V! _
不慎吃多了见晕作闷,可含一片生姜解救。 : J' @. A" Q5 e% h( K
梨
5 Z2 c9 }! a# @
6 D: I' Y+ `1 Q h" n4 j6 p S百果之宗 z8 k5 Z# |1 ~9 K# w
清热佳品
8 C4 D& [# n% B- r性质带寒/ 0 f H5 J1 @1 T# n" y; r
体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。 ' z$ X* U+ u, |& I( R, d
天鹅梨、香梨、贡梨偏凉;皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。 # N7 d# ]' C( k0 q
吃多了咽喉痛 9 {3 q# u. d8 I2 g9 }' ]) w p
南北杏、梨(带寒)+银耳(偏凉)煮糖水,治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。 : |, g, M i& ?
南北杏、梨(带寒)+川贝母9克煮糖水,强补肺气。
5 Y$ y* ~) Q+ p3 O# Q南北杏、梨(带寒)+百合煮糖水,养阴安神。 . _7 b5 b i# H& |3 X
芒果
4 _; o4 _* O7 N' C
; x# f+ W: t" k不宜多食
0 ]- m2 ?! `4 [3 S+ ^有药用价值 ! l: i/ {/ Y. n+ y
性平味甘、解渴生津。 7 X1 U6 Q/ \% O
性质带 湿 毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食 - p5 r2 ]7 O2 v: Y* t
(湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重) ! [% X. c9 K' f" N* P Q9 |/ n
未熟的可能治过敏 , s3 }8 q0 @% q0 N4 d2 M8 Q
哮喘禁忌。 6 L8 [1 f3 N+ a
少数的富含蛋白质水果之一,多吃易饱。 3 ~+ n, s1 `7 `2 U
1.益眼、润泽皮肤。 % b- d/ n8 u1 D' W: U
2.解毒消滞、降压。
% E+ t! S1 B6 ^1 F' c% C5 {! f3.止呕,治晕船浪。孕妇作呕。
i2 q' g$ c* D猕猴桃/奇异果
5 h; s+ [4 h. c9 y! ^- w) E' a2 ]& {, i! S) g+ O1 D
防癌有道
, r# g4 j+ d' G1 t咳嗽时进食可能会加重病情。 7 {, o6 S% l% V5 U, B6 _) h& I
1.维生素C比苹果高20-80倍,比柑橘高5-10倍,这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。 0 a- m' }4 o; B0 q$ ~9 m# [
2。调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。 : v) L# C1 K2 m: M d
3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。 9 ]1 L* s6 u: ]5 X
4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。 , t, }: Z- o5 w3 N! v: W# c
山竹 , r& |9 o( M' g+ w7 x& @
9 i( Y# j: m& ?( G; f& @; b
性至寒
s5 A$ k7 A( ?5 k性至寒/ ( K& f; }) P) k" r$ Q/ |
体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。 2 w: g/ c; s* R& M+ c( ]2 R* l# l7 O+ j
不慎吃过量,用红糖煮姜茶解之。
' `% e7 x. p! B/ `6 U菠萝
+ j! Y* X3 F3 }4 [1 Z4 g$ T m! o% h; t6 t3 [" N$ C
生津和胃
( l) |9 T# i; H/ `3 y性质湿热。
2 j* ?: O( v0 [2 Y气管或支气管敏感的病人戒食。
% m1 A5 ]: V1 p% S需浸盐水让部分有机酸分解,减少其毒。
$ q9 k. k) K1 e5 l1.富含纤维,能刺激肠道。具收敛作用,酌量不会腹泻可帮助止泻。
. s: |9 |" t0 ~$ b4 m2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。
8 w; i# d2 R- s8 P3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。 " H% `( ^! J* ?) Z
榴莲 8 l2 y" p& @6 F; V% L4 i0 A/ p3 ~
) B8 \ N6 a. N' J$ s7 G虚寒进补用
5 q: m% b3 a$ T性质热而滞/
% x& t* q2 i ^1 z4 j癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口 & E( }# {* c4 y) S
体质虚寒者吃可壮阳助火。 & G- y$ r: [+ a$ _3 w! a, L" S1 x
产后虚寒者可做补品。
6 h- N. h9 }8 Q: Y2 ^) ?" q吃过量可立即吃几个山竹化解
$ r( l. Y# }) [% Z1 W$ q荔枝
. R5 {6 K5 s+ ~( Z( N) n" f, B8 F- \0 J0 a2 Y1 }$ O: c0 C
惹火尤物 3 V) s B* ~. R
壮阳
0 j/ F. ^4 W6 J- ?1 t) I' O实热阴虚火旺者(皮肤病、口干舌燥、失眠)不宜吃。
7 F" ]/ Q6 F8 V6 ?痛风、糖尿病者不宜多吃。
" y7 O6 d# L7 r, u# E f9 p体质平和或虚寒者可饱享。 3 _, n, p# u- H) w U& J3 Z
吃过量者,吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水
$ p% Q5 R1 @: Q& S9 `' \椰子
' A0 o9 O$ |4 M2 ^6 A; v5 F
p: {9 ^+ t6 C8 C5 e性质温和/
# N5 [: m0 ?, W( J椰肉可补阳火、强健身体,适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。
) ]) W3 j1 f; `8 _: \5 V# V体内热盛者不宜。
) j7 D! ~+ l. g1 Q脂肪和蛋白质含量多。
. F& J8 y5 i( E2 r+ _8 ], ~椰子糯米炖鸡,有补益功效。 # F$ _! i$ c. Y; C( D( m- ~( M; Y
椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴 3 ^ V3 v. D8 n! W+ u
椰子水+冬瓜子=泻肺火
9 K2 P: O' _+ f+ @6 I0 u2 |椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳 : i7 Z1 o6 c- d9 ~& D6 I
柠檬 0 A( C1 k6 [: _
8 r' E- C; x4 P* y _: S: B
女性水果
% o% E5 d) l7 r; ^胃病者不宜柠檬茶。
3 M' h+ z/ D' V) \/ ?1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。
* M3 S7 ?4 ?- a2.感冒初期:柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适 0 k7 u/ b8 U2 W
3.可安胎[宜母子]、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经 ! f& S. i2 B8 K, `
4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。 2 M7 g6 ~( U7 H( _2 ]: z
龙眼
7 }4 S) Z% l+ H# e% ]' j w6 b9 |
9 {. G7 D* f0 {1 C滋补非人人宜吃 ' T* `$ F @- Z! [2 Q3 E1 p+ L/ @: l+ C
内热、痰火不应多吃。
6 p0 Z4 C$ Q+ V: {+ z# `% z- ^痛风者吃过量引发关节肿痛。
- ]- M W+ F) M. n本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽 ; B3 X1 X* X( w) \8 `7 Y
燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。
; Z& Z6 g: m: @! G( q# R1.晒干后养血安神、对于心血不足(无端心跳、易倦者)失眠者有很大疗效。
, Q$ \5 l2 Y# O, Q柿子 8 h+ P1 c4 U. K X
( x* j8 G) L0 b( A8 R" K8 x
全身都是宝
+ B$ z; U- f6 `; k4 `# B3 [胃甜性寒/ / @. A& t) r) i) { _8 f2 t
身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。 , r$ g' `4 R' H. U3 N1 _0 [# q) |% |
1.所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。
5 h1 {, k- a, b消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。
1 o' F- m/ `7 i7 ^8 C2 N# M7 ^8 V2.柿蒂主治呃逆、夜尿。
% q( i0 M* M8 D1 a* E M3.柿叶茶含大量维C,降压、保护心血管、治失眠。 / T3 F0 A( M. l$ }
4.柿饼性质平和、润肺理气。 ! _5 I1 L* ?- i: |0 t3 k* H
5.柿饼上的糖霜:喉咙咽干和口腔炎的特效药
# R9 y, Y3 q3 c/ ?: `' f: K% t香蕉 . ^/ ?6 j5 @& T
, g3 s# W1 {/ J
降压通便
& ~( m9 |; |$ j& @" \味甘性寒/ ! H5 T, K, ^# X$ w: t' G
适合燥热人士。
0 n/ A) m/ r9 N5 e1 X; z体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜 4 G8 A: ]9 |2 e, K! j
(胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜) ; u U+ A& W: I Y' }& A4 w0 b1 F
淀粉质丰富。 / O! \: l6 M) }% i, i- y& x
1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。 ! F: R4 V3 Y) h
2.钾丰富、降血压。 ' B* T% e$ p" ~& X# K
香蕉炖冰糖=医治久咳 . d8 V9 v+ M# L1 r
番石榴
" n/ `1 Y3 K5 w0 k# X d) Z6 z. J& X! m- z' l
除湿止泻 G3 Q# y4 {4 m0 g: ?( ]
味甘性平/ % ~4 m' y. l7 E* V6 T
肝热人应慎防便秘,去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。 ) |) m% ?$ X* l" s8 S( H
生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。 0 n5 _, {* ~+ w( _ y0 y
甘蔗
4 c1 I9 t2 W: L1 A, C9 N4 A1 G4 M! M, r, c# c
清心润肺
: j1 J( q; U+ r) A7 l本身带凉,体质虚寒不宜多饮。
# }9 h. y4 O% o黑皮蔗:温和滋补,喉咙热盛者不宜; $ B2 B6 c/ q, p4 W- B6 |5 B
青皮蔗:味甘性凉,解肺热和肠胃热。 ; u z% i. Q3 X8 I7 d$ g
寒痰者(白而稀)勿饮。
$ [ l2 ~; w- H% `, t$ g1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥
9 N5 _& F+ g5 Z) E w2 v. {2.小儿出水痘麻疹时,当水冲饮。 : \( d$ K) O8 g4 ~9 b( h
青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热 ) u; }3 b& Z; |
甜瓜(密瓜) 3 M6 i. Y2 t6 J: f& y; T2 @
2 P7 l b6 n7 {9 D$ O
止咳又惹咳 ( A1 x. N; u; w& |
兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。
. b8 ~8 S$ G- M7 {易见眩晕、月经及白带量多者忌
& }' D3 d" V+ e8 \9 n, R1 r体质虚寒/哮喘者不宜。 : q, _! A) ?6 q9 w
枣 ( B& ]0 N: \; B! i
2 N C/ g% I/ l! s" k滋补强身
3 p3 T: Y. m6 F" o( o蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。
* I& D2 T# B* f鲜枣维C含量比柠檬高10倍。
$ i7 ` Y' T& h4 P2 d1 ^5 G/ ^红枣:补血力最强,但也较燥
/ s* C# q( A8 o3 v南枣:偏于养阴补血。 3 P) z8 B7 i0 d2 K; {+ V! p, g
酸枣:养血。 ) B# u, m, ^* Y2 P0 d2 y
鲜蜜枣/金丝蜜枣:润肺/胃 ' r M2 H+ E2 O5 [3 y0 q
慢性肝炎方:红枣煮鸡骨草和土茵陈 ; a) n P& L+ ?) e" E" M. s( p
无花果 8 Y4 Y/ u' |9 T/ w% F. G
}2 L/ Q! u1 `1 x" k: x4 g; L健康大使 ; b. s! f0 e a- O
可治溃疡 : Q2 M( p5 W+ E7 O% K" w) ?( T( ^
果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。
" r5 ]2 p. ]8 z$ E, h" O& I K1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞 4 Z, ~7 F m( @& s- T' \; z- f
2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效 + K$ @) X, I0 J! T) N& @
3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。
: ^7 Q$ Q" {5 ?4 A" S7 f; b& ?" W% ]4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。 ) g: P" e3 h5 X
5.含抗氧化物、抗衰老。
: B7 D5 `. E% d v9 g! |, e0 A6 U6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质,有排毒作用。
# A! @. r3 z' z5 W4 A g7.与苹果一样,双向调节肠胃,脾虚泻滞吃可止泻;便秘吃润肠通便。
9 }" Q" @ q$ s# n" O# g; S) b8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。 ) q# d# R. m) L# _0 N: ^3 o# V
西红柿
+ P c( N$ s. y6 X% u
. c# f- C7 \% Y: M开胃但湿毒
. Q: I" j$ ^. t) Z, ?( \& I味甘性凉生津止渴、健胃消食/
3 J4 E6 s& q( P; Q& ]但性质湿而带毒,不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。 ! w8 X& r7 a1 z `5 s
风疹戒吃虾蟹、西红柿
5 U7 L, W! U. i* b; x5 A肠胃虚寒腹泻者、寒咳(喉痒痰白)者最好煮熟吃。
$ z; O0 U* ^" I( l6 _1 G1.含丰富维生C,煮时不易破坏,易被人体吸收 1 `) ~8 X* N7 `
2.高血压患者辅助食疗 7 |3 W8 }' Z- W8 U' H
樱桃
% s# {: K' g6 _& Q# C% `4 j* o# p6 U/ h1 ]
补血固肾冠军
# _4 J5 \9 C6 W4 t) ?性温带补/
# l1 j2 ]6 D! J( W0 X1 ^2 p7 k' I心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。
+ B2 l/ B) S2 v5 z9 h1.铁含量果中之冠,可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。 ( ]2 v; T$ T d: o2 \- o% w% q8 ?
2.樱桃引发的虚火,饮蔗汁解之。
' f; G% I8 k+ M, k! R8 `9 i; T0 D3.周身是宝,核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。
9 }. j/ }4 ]3 `4.叶可解蛇毒,根可杜虫。 ! K1 V; \) C& H4 b6 z) e6 l
现化学污染重,味道越甜、个子越小受害越深,应用盐水浸5-10分钟再吃。 " U7 A* p! d5 U
葡萄 6 b% m8 }* A! H$ ~* w' p
; ^ S# Y, S3 J0 U2 d
补血固肾冠军
- V& L. r5 O7 H* ]5 S) I6 I强壮体质 ; ~# Q: p( J, A
性质较樱桃平和 & r7 ^' ^2 A: E- J' T4 m K
肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。
) E! ^" o, C8 K& ]" A0 e% j皮和果肉、核都很有益,所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。
3 W3 B/ |. [0 Q水蜜桃
. k& B& N! {* }, Y' ^
5 w$ J Q* e2 x8 o" i补血养颜 + H, A" T7 }$ P! O( h0 T0 K
性温/
7 G! ]% \7 l; m8 f! t7 a' \5 r多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷
9 O d0 s( P) {0 j$ a" T1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。
0 Y. [+ i* B m3 E! p4 o9 M$ v' q4 v2.含较多脂肪和蛋白质 8 L0 H4 C; P# C1 b! S {; I
3.桃肉美颜 8 C! @( J: k ^% K$ A) g$ B( W
4.桃仁活血化淤、平喘止咳,但过量和行经期间不宜。
# T5 Z" t7 C* I( U9 ]! h( q5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药,可强壮滋补、调节血糖水平。
" G: y: y; a: A0 X6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。
0 y0 M9 `9 q& g( J2 V% ], t7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。 , h( u3 \7 [6 Z6 | ?
柚子
3 J3 b1 {3 w9 o+ [: h7 X: K: y. o* n1 P7 s3 q9 t7 D
润肺止咳
* O7 w' Q0 D0 W性质平和、润肺止咳。
F% n6 d* D1 r; G. f( i- I1.含丰富纤维质(天然通便剂)、维生素C(天然泻剂)、维生素P,促进肠道蠕动。
& n ?( Z8 v: C9 E2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。
8 R* Y, i: ?' T; A8 }2 j3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。
: u- y6 d) k Z经常感冒、咳嗽、气管敏感者:鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖,强健肺部
' l i0 c7 }8 h" v- I( p橙柑橘 ! Z) g0 H) s. `9 z# f( k
6 E8 k c& E- N4 u6 i' \5 Y抗癌食品
# [! S% `$ p+ L8 E& R9 ~# m& E化痰顺气。 }1 s4 U( |: b/ J9 b1 Y
热咳(痰浓浊口干)最宜吃橙柑橘 - O9 ]* Q, z1 D2 B) L
寒咳(喉咙痕者)须避忌。
' G, N+ D" C7 [6 f# @$ G1.维C丰富,增强抵抗力,名副其实的保安康抗氧化剂。
9 [- N: s) O* R- R- p! r( S& s2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。
1 M6 B: h( M4 U# H) Y7 K1 V3.陈皮:维C和胡萝卜素比果肉多,内含挥发油促进肠胃蠕动,排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和,增加胃液分泌、促进痰派出,消炎利胆。
4 q4 P' A/ D3 o7 p, `* b5 f& }! D感冒时作呕作闷:陈皮老姜煮粥。
% s) D1 ` {1 F$ D咳嗽痰多:鲜橙连皮煮南北杏(冰糖)
) m K; i: { p6 v8 h% P* h南北杏
[: ^4 Y i, Y) x2 e. r- b; n) J8 F, i8 K
护体
, y; k7 B0 H# E& p性质平和、润肺止渴 - `- b2 b0 W! O! d, S
1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素,可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。
# L5 _+ U6 R, p" j2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。 ! Z, o" W4 A( b& U
3.银杏中也含小量氢氰酸,不宜大量生吃。生吃十数粒,有清热之效。
* ~4 v) x! N0 }! W" l4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。 ( R/ J) \& W& b" c; D4 p4 }) o
虚寒者:将银杏煨熟配药
0 C' h; N: F+ |% v' T3 W夜尿者:煨熟银杏蘸蜜糖
K# U$ ?5 @# V3 W2 J9 ~$ u. K白带多者:煨熟银杏煮鸡蛋糖水
8 `! u$ @' \/ {; S9 D+ y8 R! V& }; q腐竹配白果鸡蛋糖水:不是以身体虚寒者。 |