苹果
- E, B2 [9 }& ^& G# C: r# E* _6 e3 d/ }+ G
一日一苹果, ' _% P3 o/ ^7 W! T5 { A$ f8 m& j
医生远离我
7 G, ~5 N1 O% m% u脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃 9 v# i, `3 L2 s% Z
含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素
% K' o E9 g3 G7 L1 s2 z1.果胶:属于可溶性纤维,促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出;
2 T0 g7 U$ c( P* R2.微量元素:钾扩张血管、有利高血压患者;锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
* z# S! b# [; [4 o3.可条理肠胃:纤维物有助排泄;对腹泻也有收敛作用。
8 Y% n( X3 x. E' `3 X- R5 s: S, ]4.苹果皮+数片姜煮水:可止呕吐。
) F# V2 H( P+ b( U5.可减梨之寒,强化润肺润胃。 1 F) z; h- ?$ k3 U) `3 O+ O
秋季润肺糖水:苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克 ) O, S) s/ k6 f
木瓜
/ o2 N4 o1 O' \6 ^6 X. K
" g7 b7 Q% V1 x- f' n万寿果
4 M' L F( h9 o B# U味甘、性平、微寒 $ u! W1 Z6 r# B9 X8 T
蛋白分解酵素。 5 g$ V7 j8 B* o9 r
1.所含酵素近似人体生长素,多吃保持青春。 2 I6 m1 ?% w4 L% K1 n5 W U6 E; T
2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质,对消化系统大有裨益。
( M3 S6 A- ]. x+ s" ]& }3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。
+ u" E( U* K# _7 a$ K% k熟木瓜+柿饼煎服,可治气喘性咳唆
+ ], o6 W1 l0 u) z. _# n1 U熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖,治肺燥咳嗽 3 [, O3 z" o9 o/ k& |4 D
生木瓜缴汁或晒干研粉,可驱虫。 0 J: L) T9 v4 n8 }
木瓜煮鱼尾或猪蹄,促进乳汁分泌。
- l4 j. p! _& g4 q6 `4 U西瓜
% e; N' y; _; g
8 D# i! Z) E; b \性质寒凉/
9 |( r9 k- h! I& ?胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。 . Q" O7 a' U3 r4 D
强壮实热之人适宜。
( ~% F8 T' T- Q. G不慎吃多了见晕作闷,可含一片生姜解救。
) h, q' L9 K+ x* d# {, ~- ^* J1 h梨 2 a. H/ u9 _3 }
8 `1 T7 W$ K9 {- f1 J- U- p& W百果之宗 1 k# T+ J; U# V1 F! @3 ?1 A$ U
清热佳品
$ h8 q) N) @1 _# { B9 O性质带寒/ q/ S5 B, @8 P, v- H
体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。 & G- L+ S! p$ {, {9 a! T- U
天鹅梨、香梨、贡梨偏凉;皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。 Z X( k" w9 |3 D5 n) Z+ R
吃多了咽喉痛 ) ~: B; \* A2 Y. [# _! g
南北杏、梨(带寒)+银耳(偏凉)煮糖水,治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。
+ h7 [9 H# ?5 A; i* }% y南北杏、梨(带寒)+川贝母9克煮糖水,强补肺气。 $ r) \0 S3 q1 K0 m8 u n
南北杏、梨(带寒)+百合煮糖水,养阴安神。
7 H* @' V: R X6 ?: `芒果
3 _# R' b0 \) S4 Q
/ c$ i" ^& g) X3 y) @* a# B不宜多食 9 y2 ?* J! y: C3 [( j9 w; R6 m
有药用价值 . @: J" x& i$ U" E2 O; T! x
性平味甘、解渴生津。 " ~2 L5 r: P6 n1 Q7 `4 R2 R* q- U Q
性质带 湿 毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食
' d6 h+ Q O" `0 Q1 v(湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重) , p4 Q' E; F4 }
未熟的可能治过敏 * |# d. U5 H* w
哮喘禁忌。 & J/ C7 \: x' Y$ k1 W( w
少数的富含蛋白质水果之一,多吃易饱。
F5 B6 k/ a+ T4 e1.益眼、润泽皮肤。
# y0 T: o3 [/ U) i2.解毒消滞、降压。
: o9 Z5 U# Z3 X3.止呕,治晕船浪。孕妇作呕。 / `: t% S$ `. {
猕猴桃/奇异果 ! g6 Y) q+ P/ `/ c6 Y
- _& i2 S3 |0 @) A! _防癌有道 3 h4 Y5 F* h: {( S1 j Y) L- m4 F
咳嗽时进食可能会加重病情。
3 Z6 U' O& l; _0 t9 x1.维生素C比苹果高20-80倍,比柑橘高5-10倍,这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。 3 g; p( E4 h* t" J: N- ]; ?" s# s
2。调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。
7 [; D( Y4 o% Z" t3 W( |/ ?* B3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。 " _* C, s! B# v/ N# a
4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。
b( |" b8 ~1 j. G山竹
, v- ~% D# O1 A$ |. {: Y# B) L8 w& I. i* h f
性至寒
- d. V& N+ p: n! D( I, L2 B2 U性至寒/
3 V2 d: g# K5 p+ k体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。
. e: X' h5 x6 V% R9 _2 \不慎吃过量,用红糖煮姜茶解之。 1 [( a6 L E. r
菠萝
; n* a6 Q4 M3 Y3 e0 p$ G' U7 d/ n: v4 j+ c- X$ n! m- N
生津和胃
: R5 h- O. M0 }* {" W性质湿热。 8 k- d7 x) N3 ~
气管或支气管敏感的病人戒食。
9 w- I8 J0 I, R" m' Z6 R: y, s; ]9 X需浸盐水让部分有机酸分解,减少其毒。 , h5 i# I8 r) S- n; N
1.富含纤维,能刺激肠道。具收敛作用,酌量不会腹泻可帮助止泻。
8 E# V2 M! S9 Q% K2 s2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。 # s" y7 J$ ?9 Q! z+ E4 d
3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。 2 ~1 z. x6 j' z! x* M
榴莲 3 m$ l0 y1 x, `) t1 C
& T7 l- ~: o- s( F
虚寒进补用 $ I/ S* V1 Y1 F4 S, Q; k
性质热而滞/
8 D. n" Z5 g+ u% U' l) T癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口
3 Q! t+ X0 S+ [4 P7 G体质虚寒者吃可壮阳助火。 ! f: O) o: X @- ?, f4 q# u) ~
产后虚寒者可做补品。 ) ]& a7 q, G! \9 @9 }% ]( E
吃过量可立即吃几个山竹化解
0 n k% h6 M& v4 T6 {) m% S荔枝 " @8 S6 M, J/ S! M. ~" h! Y1 E
% e2 e! j) d8 E3 U惹火尤物 s6 S/ Z6 R3 f: B6 ]8 ^) O. f
壮阳
" c! Z+ C1 Y, u9 ]实热阴虚火旺者(皮肤病、口干舌燥、失眠)不宜吃。 , X( u- Z+ N. J& ^% c
痛风、糖尿病者不宜多吃。 & J( ?% X6 W! L" Q& Z ]: w
体质平和或虚寒者可饱享。 . e1 c4 K7 X* x W+ [0 [) W' l
吃过量者,吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水 1 r* U" m2 A4 W/ }
椰子 % ~3 I6 ]* d# ?+ b+ Z& w; Q
: ^/ n1 a6 g8 m" c5 o: f! M J性质温和/ ' [: M; w* P/ W7 J5 h/ c
椰肉可补阳火、强健身体,适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。
/ m; x# b+ o- V7 l: `& w/ S( w' C体内热盛者不宜。 # @" O0 ~9 b7 L
脂肪和蛋白质含量多。 & w4 R- j: T# z- w9 R; o, h! y6 @2 E+ Y
椰子糯米炖鸡,有补益功效。
4 L# @5 ]# E6 s/ l* d8 h' m椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴 d. m2 K! n% k+ B. Y5 K* j( H
椰子水+冬瓜子=泻肺火
& D& u, W& I" }/ F" ~椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳 8 W q0 _2 K5 {. y% I' z
柠檬 " ?. b& P# @1 q: H
( x; P0 ~. g+ [' T2 L女性水果
! `% A: a. T, y1 w胃病者不宜柠檬茶。 7 N. s" D+ |/ e7 T8 H& P
1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。
" I# c- [! Z/ A, c* l8 S9 S2.感冒初期:柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适 2 a7 ] E" F9 D! S
3.可安胎[宜母子]、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经 0 y* c) w6 R2 F# p: F+ l
4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。
- J m \8 S/ X" {龙眼
9 S# U1 M ?) c
6 S4 d- C; V( P& {7 ^! l- R! S+ z滋补非人人宜吃
: @' I- B9 F$ z7 A. Y0 O内热、痰火不应多吃。
( t2 \5 c1 ^% h- c8 E; ?: c痛风者吃过量引发关节肿痛。 : J& d" B' k- d" a0 a, b
本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽
7 C: q3 T* q( v, K2 Z `! n4 u燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。
% C* R; _& ]" B! }8 G1.晒干后养血安神、对于心血不足(无端心跳、易倦者)失眠者有很大疗效。
1 o, ?7 o1 |0 G5 L$ p* f; e8 `柿子
: z8 L2 a) o# m' y- @ J0 d) S& K7 L* c5 C
全身都是宝
8 G$ f: V' O3 a- M胃甜性寒/
, u" v4 L3 O( K' D身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。
: Z4 [! H! |+ G0 q# }6 B5 G" d: |9 \1.所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。
- O6 i5 Z, U) @; ~) J* g; a: d- y1 R/ {消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。
: w) {. n& V3 g; A0 K2.柿蒂主治呃逆、夜尿。
4 j7 x9 ~6 Z. G. P* N3.柿叶茶含大量维C,降压、保护心血管、治失眠。 + H) c5 x1 y! H* s
4.柿饼性质平和、润肺理气。 , ~5 V3 f7 q2 Z* C0 i* W+ D
5.柿饼上的糖霜:喉咙咽干和口腔炎的特效药 ; L4 e/ g$ {, ` m3 ?
香蕉
8 k. q' W$ k) [2 E4 J
" S5 m- c1 y2 z p降压通便 8 B$ l, W6 [1 y5 V: I+ B3 d
味甘性寒/ . ?2 {! ]1 t0 @ h5 t
适合燥热人士。 . l% q9 U7 f% s5 M
体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜 ) x, o) Y6 w2 @- I7 M
(胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜)
; e: f) g- t7 B3 y淀粉质丰富。 ' ?9 u+ X% p+ q6 B- Z" y, {
1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。
5 o- n* b& S) P3 H2.钾丰富、降血压。 ' p9 a1 W: I$ i* y( O+ B
香蕉炖冰糖=医治久咳 6 Y" x" l3 c0 W2 Z- \
番石榴
9 T5 x" o+ e$ b5 M# M+ U- b" O
2 ^: C5 D8 R3 \3 Q$ R除湿止泻 ( b$ k) t; y9 r' G g3 I t
味甘性平/ S- J. n M' w1 v- ]2 T
肝热人应慎防便秘,去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。
$ P$ W* z5 b" B& D5 P生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。 + j6 j7 h8 M& ~3 I
甘蔗
W# Y% B. b. W- o* ?
1 ?. B1 t+ A9 d1 E. t清心润肺
( @ B* w0 z- q本身带凉,体质虚寒不宜多饮。 * { n2 ~+ d5 c9 L) G
黑皮蔗:温和滋补,喉咙热盛者不宜; $ E$ n! B @, e& v& a" q! ]
青皮蔗:味甘性凉,解肺热和肠胃热。
9 E1 v" v6 V) l1 U( [, }( V8 x寒痰者(白而稀)勿饮。
" U# D* h" K+ f; v1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥
; S0 e q: k! I. U. t2.小儿出水痘麻疹时,当水冲饮。 7 S% d% J6 j; [( Q% j* M t: |
青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热 ! Q. Q0 S1 f/ n( k. L
甜瓜(密瓜)
0 R( H& e5 v5 Q- Q. f8 O- T: }
6 w/ m5 y7 E6 |) C止咳又惹咳 # |& V" I0 U" r8 T0 k/ y
兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。
* g, q$ T1 k3 A: F" r% Z易见眩晕、月经及白带量多者忌 ( S( e/ t/ j* ~
体质虚寒/哮喘者不宜。
, S" C6 J6 i8 h枣
" {" N, R( |; E3 f- d& d0 b& ~; D2 Y7 r7 T3 E9 b: F* q* @
滋补强身
0 a1 Y/ E$ b1 l" h4 Z/ j蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。 1 T( L( Y8 Y) ]' O- m
鲜枣维C含量比柠檬高10倍。
: H Y! P# N7 f! r0 k% |红枣:补血力最强,但也较燥
( L6 Z, H" H1 ~' e7 }+ D0 c' B南枣:偏于养阴补血。
, b& M3 e' ?# X- r; f( h酸枣:养血。
/ i, g, V- q9 b) w, e) w鲜蜜枣/金丝蜜枣:润肺/胃 ! [; F0 g- R; d6 T* z$ k; H
慢性肝炎方:红枣煮鸡骨草和土茵陈 & f: B+ a0 x d2 a% `3 E1 v2 `/ L1 b
无花果
- r' x& U/ V) X$ r4 S1 k
/ j+ x$ n: V1 Q v: p' Z# x健康大使 . G8 a* g. r0 `% a
可治溃疡 3 @3 F9 F1 ^5 ~) }
果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。 ' g( m+ Y+ `2 N6 @7 M
1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞 $ t: [6 q2 l" I6 W7 ^
2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效 * M. a7 G7 Q {! A
3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。
/ z1 M. l1 J: ~% i& [4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。 ) Q% i+ R* w$ |3 b( z. N& u. `
5.含抗氧化物、抗衰老。
8 N- `& b ]% J7 C# N3 |6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质,有排毒作用。 3 S7 Z/ b& w. F8 @. l( i* m$ L
7.与苹果一样,双向调节肠胃,脾虚泻滞吃可止泻;便秘吃润肠通便。 : _$ V2 _3 _ C8 B, z
8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。 ' j& @; U) d4 o: `
西红柿 7 r# J6 w# J" H0 H7 U3 M9 ]
; @+ P1 x+ n6 ^8 d" H
开胃但湿毒 # B+ c6 d/ p9 h" y
味甘性凉生津止渴、健胃消食/ , n* x5 f; B4 @
但性质湿而带毒,不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。
- M$ x' N* |2 y: H风疹戒吃虾蟹、西红柿 " b u! P4 v# k$ e Y+ n1 B1 J; [
肠胃虚寒腹泻者、寒咳(喉痒痰白)者最好煮熟吃。
1 U: J0 j- b% Y* E5 z5 E! ]1.含丰富维生C,煮时不易破坏,易被人体吸收 : V( t* Q% {9 ]; m0 [ f" W* Q
2.高血压患者辅助食疗
$ j. w6 A% ]% |- K3 j4 f; j! u O樱桃 3 }# {4 e, H) S2 k6 E' Y) c
) }2 `, x$ W6 ~6 T# w0 b8 w
补血固肾冠军 $ f# e8 P' X: k& A8 c8 u8 A
性温带补/ 1 U# x. s% A- {- I; J0 B/ C% {
心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。
7 b5 r \7 \, W W+ W8 a) e1 U: \1.铁含量果中之冠,可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。 0 U, g/ Y4 P& ]' L, W! G
2.樱桃引发的虚火,饮蔗汁解之。 ( _9 l6 i# N f0 r! [- B
3.周身是宝,核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。 ) G6 ~* j* A4 d- r& B3 z6 t4 _6 }
4.叶可解蛇毒,根可杜虫。
* K3 E/ u# ~/ N7 y+ p! U现化学污染重,味道越甜、个子越小受害越深,应用盐水浸5-10分钟再吃。 1 t1 D& |% S1 L t" U0 [
葡萄
; c6 M9 v3 @! O( ~* V( X) ?1 L- h( j( P, H9 I* u Z5 {
补血固肾冠军 + V" E! ?5 S" V4 [
强壮体质 ' \+ ?5 N" t# R
性质较樱桃平和
% n+ J2 W( }! r# K _; }肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。 & V2 X8 A: N8 d
皮和果肉、核都很有益,所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。
0 X( o0 K& T# \6 w3 J; ?9 m. T水蜜桃 1 K7 C# S5 H, m" s$ \# C- ?
* O3 ^* v: Q0 U9 c# ~" y( E补血养颜 $ t4 R; k2 A& X7 M+ W$ J
性温/
; b# T* c: d1 e- r6 H多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷
5 ?" e; o" K" r4 i# W1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。 ; D/ L+ x* v1 B
2.含较多脂肪和蛋白质 0 l: W2 e1 O7 U" x9 P3 N
3.桃肉美颜
# H. @4 J( B# v: | [2 x; C/ m1 M4.桃仁活血化淤、平喘止咳,但过量和行经期间不宜。
/ O f- \8 P, l% B# U* `9 ~5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药,可强壮滋补、调节血糖水平。 " K& ~8 i5 b B/ ]% H+ ?/ E0 r/ Z, {
6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。 0 b1 Y/ ^, ]" B. q4 j4 Q- m
7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。 5 x4 K5 W0 ? T$ N& S
柚子
* J: w6 q- j$ z% o+ e z# ?: J% b3 G% i- X. v
润肺止咳 / ~* H7 R% ^8 n* f& q
性质平和、润肺止咳。 1 t( ? b# F4 C. E5 {6 y8 V* `
1.含丰富纤维质(天然通便剂)、维生素C(天然泻剂)、维生素P,促进肠道蠕动。
; X' N. w4 f5 y3 d+ w6 {9 F9 H2 j2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。 5 c0 r6 \3 ]8 V9 ?( p2 u3 Q& n
3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。
0 N! H% }- P8 S3 h1 W' B2 y3 e经常感冒、咳嗽、气管敏感者:鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖,强健肺部
! i ^( r$ w0 N0 _& j/ e橙柑橘 + z9 Z# M. ?! @1 p0 b) R$ f
0 x3 u6 }6 t+ ? l& P7 ^3 J, |8 s
抗癌食品
6 ^. q7 k8 V& S# y# l0 M, f* P5 M3 U7 ~化痰顺气。
+ {: A4 |' ^: G: D热咳(痰浓浊口干)最宜吃橙柑橘
+ A# _2 L6 Y; N; Y+ H' ?( _' B; t寒咳(喉咙痕者)须避忌。
; A1 `, |3 R% B; y7 } V1.维C丰富,增强抵抗力,名副其实的保安康抗氧化剂。 - U6 @! H' ~$ X- ~* n
2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。
. w0 p( v$ R& S+ t8 Z+ p, F) e3.陈皮:维C和胡萝卜素比果肉多,内含挥发油促进肠胃蠕动,排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和,增加胃液分泌、促进痰派出,消炎利胆。
# |% Y6 m8 l9 T+ I, }% q4 d4 k, U感冒时作呕作闷:陈皮老姜煮粥。
( O( ]3 {: \# R0 }咳嗽痰多:鲜橙连皮煮南北杏(冰糖)
# e# H. q) Z+ ~: S8 z, ~6 r南北杏 ! l/ `6 S H/ e0 r; S
% Z5 J) ?6 ~# @4 k: I# U5 m
护体
6 P: u" D; q( `9 ]# G: H. Q性质平和、润肺止渴
# { x( v4 C: e" A: G# {1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素,可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。
. Z3 T0 F0 d; q) S2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。
' T5 A8 b9 l, W" P; S9 S9 j3.银杏中也含小量氢氰酸,不宜大量生吃。生吃十数粒,有清热之效。
: C- }. |+ e$ ?- R/ ^4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。
/ G7 y" k( T% u6 r! m7 m' f. x3 R# E虚寒者:将银杏煨熟配药 6 E, V# a: M% M
夜尿者:煨熟银杏蘸蜜糖
1 B* h% u: p0 y2 w# C白带多者:煨熟银杏煮鸡蛋糖水
' c+ v4 a% W8 K# b( Y. ]; e腐竹配白果鸡蛋糖水:不是以身体虚寒者。 |