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吃水果的五不可 你占了几条

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发表于 2010-5-27 21:33:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。芒果是含胡萝卜素最多的水果,柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果也只含有少量胡萝卜素。
- b3 F3 Q  Z3 p1 M+ s" z+ ~  在日常生活中,有些人过分迷信水果的保健、减肥、美容等等的功效。下面提出吃水果的五个“不可”,快来看看你占了多少个!1 ~1 r' m5 Z) Y6 \, d; l
  不可用水果代替蔬菜* G$ `. `; f/ ~; V
  水果含有有机酸和芳香物质,在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用,而且水果不需烹调,没有营养损失问题。$ [3 K' I8 V  |; O+ N: P
  但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。就维生素C的含量来说,廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。& b$ a/ V" Q$ b( p# Y& e+ K
  而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以,每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。( w! G+ \$ _3 K" I0 W
  不可用水果代餐$ Z- c- E% n- x% m1 j8 C
  人体共需要近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充,好吃不能多吃。3 A; \) ?. j: O
  不可多吃水果减肥
/ V; s: \4 ^) v  实际上,水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味,其中糖分的含量往往达到80%以上,而且是容易消化的单糖和双糖。
# b5 A( \3 f0 i& w  尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但因为水果味道甜美常让人爱不释口,很容易吃得过多,所以摄入的糖分往往超标。吃水果减肥并不可靠。" ~  q. @5 x" O
  不可迷信高档进口水果
5 n' S( m4 v: Z0 q7 D/ ^  许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高,其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。- P$ l3 k' J$ X' H7 D6 v# v+ u5 [5 q& U
  而且,因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质。所以,购买洋水果时务必擦亮眼睛,看清品质。' Q6 t0 t5 B) q2 k7 b; [) N
  不可靠水果补充维生素5 F$ b& i, q# _  @3 Q
  大多数水果的维生素C含量并不高,其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种,来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。
4 J- _5 T: O; }8 @0 P  h5 B9 S  比如,要满足人体一日的维生素C推荐量,需要摄入5公斤富士苹果,这是绝对不可能完成的任务。
# C2 ~6 r7 j* ^& d  富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。芒果是含胡萝卜素最多的水果,柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果也只含有少量胡萝卜素。
发表于 2010-5-27 23:22:29 | 显示全部楼层
原来还有这么多的讲究哇!谢了楼主~~~~
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发表于 2010-5-28 00:14:43 | 显示全部楼层
哈,学到了,谢谢楼主的提醒,嘴一个来~
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