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吃水果的五不可 你占了几条

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发表于 2010-5-27 21:33:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。芒果是含胡萝卜素最多的水果,柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果也只含有少量胡萝卜素。8 J4 T, o3 Z% i4 F0 t
  在日常生活中,有些人过分迷信水果的保健、减肥、美容等等的功效。下面提出吃水果的五个“不可”,快来看看你占了多少个!
: a/ h' h& \3 L* N  J( T  不可用水果代替蔬菜
# F# Q& c4 y+ |" N/ y- }. W( ?  水果含有有机酸和芳香物质,在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用,而且水果不需烹调,没有营养损失问题。  d$ D8 g0 w- `1 j3 i
  但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。就维生素C的含量来说,廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。7 n9 R1 S- @6 {' X1 t
  而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以,每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。7 M" f$ u. k; N
  不可用水果代餐" V4 c7 n& o8 |* C- m( u0 n! v7 q- c
  人体共需要近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充,好吃不能多吃。
" e; w) B* T) D6 f$ H" ~' a) E  不可多吃水果减肥
) _& i' o+ _. h5 w6 q  实际上,水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味,其中糖分的含量往往达到80%以上,而且是容易消化的单糖和双糖。& E& F  j6 d. Z2 ^
  尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但因为水果味道甜美常让人爱不释口,很容易吃得过多,所以摄入的糖分往往超标。吃水果减肥并不可靠。
1 i" M! D9 {4 R$ A3 z0 N7 h' X  不可迷信高档进口水果
1 M# p9 g9 z9 x. ?4 Y  许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高,其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。8 I& l) A) T/ T( L5 E  U, B
  而且,因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质。所以,购买洋水果时务必擦亮眼睛,看清品质。
2 [0 v! d0 G0 A: Y4 Y& U8 q  不可靠水果补充维生素9 W4 n3 D* |/ x5 {1 z. X$ P
  大多数水果的维生素C含量并不高,其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种,来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。
8 K( R, k; I$ |8 G: X  比如,要满足人体一日的维生素C推荐量,需要摄入5公斤富士苹果,这是绝对不可能完成的任务。
( L! U2 ?9 R- d/ Z  [# B  X5 h  富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。芒果是含胡萝卜素最多的水果,柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果也只含有少量胡萝卜素。
发表于 2010-5-27 23:22:29 | 显示全部楼层
原来还有这么多的讲究哇!谢了楼主~~~~
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发表于 2010-5-28 00:14:43 | 显示全部楼层
哈,学到了,谢谢楼主的提醒,嘴一个来~
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