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花生鱼头汤

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发表于 2010-6-5 03:07:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:
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鱼头1个(我用的是海鲈鱼)、花生仁50克、红枣5粒、姜片20克、盐适量、油2汤匙(30ml)9 P# f- h9 P0 o1 ?

$ S/ G$ o( S: G/ d做法:
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8 x; J$ v) y1 Q% C6 O8 O1、将红枣洗净,去除枣核待用,花生洗净待用。
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2、将可以直接加热的锅烧热,倒入少量油,放入姜片爆香。3 f) I5 A# _8 j0 r8 Q- f

" C$ V% `- v# N5 U+ u, g1 P3、放入处理干净的鱼头,煎至两面金黄。/ k' U! x. F1 G5 n4 a

3 f; j" @& y5 h4、加入适量开水,没过鱼头,大火烧开。( p; P* ]0 \! \' v4 t  T/ m& k

7 \4 n% b- U$ o3 @7 b$ H5、加入花生和红枣烧开。
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8 N- I3 X( C# t6、转小火煲40分钟,加盐调味即可。  ]$ m* w2 R, o! o' U3 y  U5 G
发表于 2010-6-5 11:22:28 | 显示全部楼层
这个应该比较容易做,回家试试!
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发表于 2010-6-15 19:55:09 | 显示全部楼层
最好有图片啊 哈哈
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发表于 2010-6-22 23:33:56 | 显示全部楼层
没图没真相
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发表于 2010-6-22 23:34:15 | 显示全部楼层
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发表于 2010-6-24 19:26:12 | 显示全部楼层
做好浇热油   味道更好
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