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花生鱼头汤

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发表于 2010-6-5 03:07:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:; ^# K8 H6 g6 d7 b! `  h" p. j
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鱼头1个(我用的是海鲈鱼)、花生仁50克、红枣5粒、姜片20克、盐适量、油2汤匙(30ml)4 x$ ]" X) l" s' ^0 v0 d. h

* \# w% |& B2 h% i9 S  h2 i做法:% u7 i& V/ S' ?( g$ }

2 q* n1 r( ?: f$ ~) }& C) O1、将红枣洗净,去除枣核待用,花生洗净待用。6 ?% h2 _6 Z& x- M$ k8 f) \
( Q  d5 s' g. K2 _9 X7 U
2、将可以直接加热的锅烧热,倒入少量油,放入姜片爆香。
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- A4 [6 t2 B6 L& h" F3、放入处理干净的鱼头,煎至两面金黄。
* h0 ?0 r& \: A2 F+ P
( w& D& I+ ~* ~8 H0 P8 Q4、加入适量开水,没过鱼头,大火烧开。
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5、加入花生和红枣烧开。
6 e  s$ ?2 h0 x% ~) ]( n. e6 y( J8 p5 R
6、转小火煲40分钟,加盐调味即可。+ f2 c% ~1 H7 G
发表于 2010-6-5 11:22:28 | 显示全部楼层
这个应该比较容易做,回家试试!
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发表于 2010-6-15 19:55:09 | 显示全部楼层
最好有图片啊 哈哈
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发表于 2010-6-22 23:33:56 | 显示全部楼层
没图没真相
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发表于 2010-6-22 23:34:15 | 显示全部楼层
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发表于 2010-6-24 19:26:12 | 显示全部楼层
做好浇热油   味道更好
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