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材料：
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鱼头1个（我用的是海鲈鱼）、花生仁50克、红枣5粒、姜片20克、盐适量、油2汤匙（30ml）9 v- n4 m7 w0 y4 C, ^* I
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做法：
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1、将红枣洗净，去除枣核待用，花生洗净待用。% ~5 Q* W: r( m; P( d' ]! }
, @8 d5 f1 Q" G: H- s2、将可以直接加热的锅烧热，倒入少量油，放入姜片爆香。1 E: N# z) T' m
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3、放入处理干净的鱼头，煎至两面金黄。/ {/ p3 E9 Q5 S& q
N/ ^" @' A; H! d4、加入适量开水，没过鱼头，大火烧开。" Z: I& F( l) M9 q& b
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5、加入花生和红枣烧开。
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6、转小火煲40分钟，加盐调味即可。
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狗仔卡
发表于 2010-6-5 03:07:23
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发表于 2010-6-5 11:22:28
