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花生鱼头汤

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发表于 2010-6-5 03:07:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:
+ O4 N" U/ V9 J' P/ J5 S- A6 {" N6 g8 m
鱼头1个(我用的是海鲈鱼)、花生仁50克、红枣5粒、姜片20克、盐适量、油2汤匙(30ml)/ r; V. o. r1 z: C' `8 r3 Z0 r

- i4 V  |9 n" {做法:5 `* [% ^* T. e, `* A5 o

8 _& i3 v1 E% W& h# b6 Z- k1、将红枣洗净,去除枣核待用,花生洗净待用。4 E7 P6 W  d& ~' g

+ `2 V' g; u0 H2、将可以直接加热的锅烧热,倒入少量油,放入姜片爆香。
- T/ Y1 r( [/ {
2 `3 B+ R2 B9 p( m' R7 a+ C3、放入处理干净的鱼头,煎至两面金黄。8 K- A2 D* v/ U# {* b# Y* }
: P. t5 y7 t7 {2 b- t5 z3 a
4、加入适量开水,没过鱼头,大火烧开。
5 D" j3 {) r" l  P! r. E* b, s+ ~. D
5、加入花生和红枣烧开。5 K: G' l2 |7 d9 w: [1 J$ O
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6、转小火煲40分钟,加盐调味即可。
/ L: A# j. r" a: f
发表于 2010-6-5 11:22:28 | 显示全部楼层
这个应该比较容易做,回家试试!
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发表于 2010-6-15 19:55:09 | 显示全部楼层
最好有图片啊 哈哈
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发表于 2010-6-22 23:33:56 | 显示全部楼层
没图没真相
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发表于 2010-6-22 23:34:15 | 显示全部楼层
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发表于 2010-6-24 19:26:12 | 显示全部楼层
做好浇热油   味道更好
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