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材料：4 Y8 @) H8 x4 M5 T4 a, ?9 E
, Q Z# V6 I; ~# O1 f) Y鱼头1个（我用的是海鲈鱼）、花生仁50克、红枣5粒、姜片20克、盐适量、油2汤匙（30ml）- i* x0 @+ w1 h) D- @ ?0 x* g
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做法：
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' y! d! R4 E/ Y; t% u1、将红枣洗净，去除枣核待用，花生洗净待用。
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# c0 C& u. z% N9 Z! X: K; l2、将可以直接加热的锅烧热，倒入少量油，放入姜片爆香。
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; _6 \. v. a9 L& o' T: g/ x M/ z3、放入处理干净的鱼头，煎至两面金黄。
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4、加入适量开水，没过鱼头，大火烧开。
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5、加入花生和红枣烧开。
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2 }0 B! `1 c5 U6 A- w+ ~6 q, g6、转小火煲40分钟，加盐调味即可。
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狗仔卡
发表于 2010-6-5 03:07:23
提升卡
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发表于 2010-6-5 11:22:28
