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[广东菜]--凤梨烩排骨
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【原料】
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9 B. g4 j+ M; v) S8 @猪排骨500克,凤梨150克,番茄酱40克,油50克。2 T6 n1 R* S4 u
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【制作过程】 : E! i4 c" s1 Z6 v! M: \" M
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将排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸至其表面变色.油热后爆香葱,姜,放入酱油,料酒,番茄酱,味精和水拌炒一下,然后倒入排骨用小火煮到肉酥烂时将凤梨块倒入,炒烂即可 。 . A {7 P/ {' b& L0 Z% J
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【特点】
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1 ^+ n: }( ~6 }' `) n- h( B色泽艳丽,果香浓郁,风味独特。 0 [7 `, u8 B, Z% A8 t
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狗仔卡
发表于 2010-6-5 03:44:54
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