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[广东菜]--凤梨烩排骨
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【原料】
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猪排骨500克,凤梨150克,番茄酱40克,油50克。% A( K1 U0 |# }4 a+ O0 l( ?
# p9 q- ^* z8 x! P( z) J【制作过程】
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将排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸至其表面变色.油热后爆香葱,姜,放入酱油,料酒,番茄酱,味精和水拌炒一下,然后倒入排骨用小火煮到肉酥烂时将凤梨块倒入,炒烂即可 。 / r- I- G0 ^0 G+ g
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【特点】$ Z" G. x+ ~# d1 F
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色泽艳丽,果香浓郁,风味独特。 7 v1 \7 a3 J4 m# G
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狗仔卡
发表于 2010-6-5 03:44:54
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