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本帖最后由 桐雨 于 2010-7-17 19:26 编辑
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BF做的包菜炒回锅肉 呵呵 味道清爽不油腻 推荐一下 ! o, f/ R/ }& O5 O. o& _" h
材料:猪五花肉 包菜 姜 葱 红辣椒 油 鸡精 料酒
5 V8 R0 u; o0 _0 R; w做法:1、将买回的猪五花肉用清水煮一下(用筷子插一下肉,没血水出来就可以捞出放凉。)
5 n! g+ k. B0 x& W& ]- C 2、姜、葱切大段,青椒切段,包菜用手撕成小片状,放凉的肉切薄片。
% H' E8 w8 w( J- G/ e. w# c/ s( [- ? 3、油锅烧热,爆葱姜后捞出。依次放入肉片及包菜、红辣椒爆炒。包菜变软后加盐、料酒、鸡精出锅。
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