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不知道大家吃过猪蹄黄豆汤吗？很美味的，我将做法给大家分享下: i% y G& u J" c- |
原料：
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黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。
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5 \4 B, L. x; d* C做法：/ S! T r F- p
& K/ E1 r. D' `. q1、将黄豆摘洗干净，注入充足的清水，放冰箱浸泡过夜； ' j! ~% F; e# F$ X% o
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2、猪手刮洗干净，锅里加水烧开，放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净；
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) x# @3 Z) h- ~, t3、洗净的猪手放入高压锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，一次性加入足够的水；6 i5 g* C* Z: U' k( B! j' i5 |% ^, f
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4、最后倒入适量白葡萄酒，盖盖子吐气后转中小火高压20-25分钟，关火焖20分钟，食用前加盐调味。5 `3 L+ ~) \4 v& O% w
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狗仔卡
发表于 2010-8-17 14:47:37
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发表于 2010-8-18 09:52:53