找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 3522|回复: 7

红豆芋头奶香甜汤

  [复制链接]
发表于 2010-8-17 14:49:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
刚才给大家推荐的是猪蹄黄豆汤,现在给大家推荐的是【红豆芋头奶香甜汤】+ ]4 W0 Y& [+ h4 Y
做法如下:! V$ D$ i) W: X7 t) r- k. C0 J: x
红豆又称相思豆,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。: |- R0 F2 v$ z5 v2 a5 j/ X- h

' A) F. ?7 ]1 |2 A- u5 l芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,是一种很好的碱性食物。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,可以提高人的免疫力它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心、今天我用用它配合着红豆做一道美味无敌的甜汤。
7 V! r  x$ k6 s2 N# r$ W7 x原料:鲜芋头150克、红豆75克、炼乳适量。
1 O0 V) g: ^- `  B7 Q0 ?% c6 i' d# F- w- [8 [& y( _" \
做法:. S2 m5 x) v8 l, T1 A
* U2 F1 B+ C* g5 ~6 C6 j: ?
1、将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时。1 d- h8 O/ e+ q5 B2 W

' u2 @3 O2 f' g, v$ a8 _) F$ m2、将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时,时间到了再开中火将红豆煮烂。
  Y( v4 t& C7 A6 ~' Q5 B* x) p; S# ]4 _; H' P$ L
3、鲜芋头去皮洗净,切成小丁,在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁,煮十分钟左右至芋头熟透。  W3 E+ F1 S, B* d0 V% K
: X! W' g% R9 q4 s
4、调入适量的炼乳搅拌均有后就是一道美味的甜汤了。: [0 M3 U/ {# U5 W2 k8 j% z
发表于 2010-8-26 09:59:45 | 显示全部楼层
顶一下点心汤
回复

使用道具 举报

发表于 2013-8-22 23:32:44 | 显示全部楼层
加炼乳是很不错的主意,值得提倡。
回复

使用道具 举报

发表于 2013-8-26 06:29:29 | 显示全部楼层
确实很新意,尝试做一下,冷冻一下应该更好把
回复

使用道具 举报

发表于 2013-12-25 13:48:13 | 显示全部楼层
{:4_426:}
回复

使用道具 举报

发表于 2014-1-24 14:10:59 | 显示全部楼层
炼乳略甜吧…………
回复

使用道具 举报

发表于 2014-2-4 19:54:18 | 显示全部楼层
,想试试
回复

使用道具 举报

发表于 2014-3-25 12:42:41 | 显示全部楼层
喜欢的甜品啊!
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2025-9-22 06:27 , Processed in 0.056957 second(s), 4 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表