莉莲蛋挞 的做法！！！

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原材料：雀巢淡奶油：150克
1 k+ w9 Y1 e* j' I! R                鲜牛奶        ：50克
: L1 H- P: z& l! T7 o4 d, s                白绵糖        ：50克
                蛋黄            ：4个
步骤1：把淡奶油，鲜牛奶，白绵糖放在容器中慢速搅拌至糖融化
' I6 K1 @: v" N6 u+ r$ q& E步骤2：把蛋黄依次放入步骤1中搅匀即可
步骤3：把制作好的挞水放至5-10分钟无泡为止，倒入挞皮中待用
步骤4：把炉温升到上火220度，下火210度。再把待用中的蛋挞放入炉中
步骤5：烤至15-20分钟。（注：烤炉品牌不同，烤制的时间不一定相同。烤到表面有三至四个黑点即可出炉）   
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5 q  y5 o6 P* n6 Y; w  ]原料：
鸡蛋2个，蛋黄5个，黄油250克，猪油250克，糖500 克，低筋面粉750克，高筋面粉750克，巧克力酱少许。

1 c% ?$ g2 ~+ C2 `% t$ O3 U7 ]做法：
1.将黄油、猪油快速搅拌2分钟，打软。
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2.加入白糖，打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋，打匀。
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3.倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内，再放上烤盘。

4.烤箱调至200℃预热10分钟，放进烤盘以150℃烤10分钟。

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好像和其他蛋挞做法没什么区别

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稍微改一下楼主的方子
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高粉太多了 建议高粉300 低粉1200
1 E( O" \7 P+ E; f$ h- C糖建议用糖粉
$ U/ y3 s& Z/ v$ t+ Q, }油脂个人感觉没必要用猪油 黄油就行

竹天

这个挺麻烦的