|
|
|
原材料：雀巢淡奶油：150克
5 e" [- {8 t {) P$ |! @7 G 鲜牛奶 ：50克0 ?" H* [+ T9 r+ y3 e) B
白绵糖 ：50克
, F/ Z7 z+ D6 l# A$ P1 {4 V" M 蛋黄 ：4个3 V' m' u ]6 T2 z0 ^: e: @8 T
步骤1：把淡奶油，鲜牛奶，白绵糖放在容器中慢速搅拌至糖融化
% V, S; o+ F. F步骤2：把蛋黄依次放入步骤1中搅匀即可
; ~( {. Y: o5 \; G- `* Z/ V; G步骤3：把制作好的挞水放至5-10分钟无泡为止，倒入挞皮中待用
+ }) X' X9 Z# v- X' d) ^$ I步骤4：把炉温升到上火220度，下火210度。再把待用中的蛋挞放入炉中% P; c) m9 f; F; A2 }$ l& w) e. ]
步骤5：烤至15-20分钟。（注：烤炉品牌不同，烤制的时间不一定相同。烤到表面有三至四个黑点即可出炉）
1 m5 _$ Z. W5 Y4 {
7 y7 u" z. |# |- `9 @; B+ \ K* R% k- ]4 c
原料：
, k2 q3 ~; u# T. n$ I$ ?鸡蛋2个，蛋黄5个，黄油250克，猪油250克，糖500 克，低筋面粉750克，高筋面粉750克，巧克力酱少许。, n- F# V1 j5 w" @5 R
p$ ]9 ]! ^- Z
做法：
6 {5 {! `4 s) E: \1 H1.将黄油、猪油快速搅拌2分钟，打软。/ y4 e4 w# o5 t5 \
T; o8 M7 |! S1 F* o! M
2.加入白糖，打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋，打匀。
! N' @5 L. u5 n# m4 e6 z7 a9 q) Y: M: k
3.倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内，再放上烤盘。 " S2 m% ?5 @* W* f8 n: Y# _
1 _) D/ d) H8 i& s5 [) o) Y4.烤箱调至200℃预热10分钟，放进烤盘以150℃烤10分钟。 |
|
狗仔卡
发表于 2010-10-27 15:32:37
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡