莉莲蛋挞 的做法！！！

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原材料：雀巢淡奶油：150克
+ _* T  R- i7 A                鲜牛奶        ：50克
% _: A! ]- f. s4 o, [                白绵糖        ：50克
                蛋黄            ：4个
" A# q, a1 l( q( M1 f* r步骤1：把淡奶油，鲜牛奶，白绵糖放在容器中慢速搅拌至糖融化
步骤2：把蛋黄依次放入步骤1中搅匀即可
4 R2 |( j. d8 z% u! u步骤3：把制作好的挞水放至5-10分钟无泡为止，倒入挞皮中待用
3 _7 L0 s3 Q# t' g; _; Q6 j步骤4：把炉温升到上火220度，下火210度。再把待用中的蛋挞放入炉中
6 s! `+ r3 y" i  h步骤5：烤至15-20分钟。（注：烤炉品牌不同，烤制的时间不一定相同。烤到表面有三至四个黑点即可出炉）   


- O# o$ Z0 e; y# o) i& k原料：
: i" U9 `8 |% M, u1 y% v0 M鸡蛋2个，蛋黄5个，黄油250克，猪油250克，糖500 克，低筋面粉750克，高筋面粉750克，巧克力酱少许。

& `' s5 a" D5 K做法：
5 }4 z1 K& L' ~) {, f0 u1.将黄油、猪油快速搅拌2分钟，打软。

. a5 E* l- H, ?7 C2.加入白糖，打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋，打匀。

3.倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内，再放上烤盘。
  {3 V! H* T* \0 P$ G" n& t. p
4.烤箱调至200℃预热10分钟，放进烤盘以150℃烤10分钟。

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好像和其他蛋挞做法没什么区别

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稍微改一下楼主的方子
5 t7 @, ~. o) G( L. g7 J) t% F: I1 r2 a
高粉太多了 建议高粉300 低粉1200
糖建议用糖粉
油脂个人感觉没必要用猪油 黄油就行

竹天

这个挺麻烦的