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原材料：雀巢淡奶油：150克8 P* ?+ R- l! y* X: v/ \4 V6 l) t
鲜牛奶 ：50克( k; {. x, }4 B+ a" Z
白绵糖 ：50克 / M; X% e$ @) j0 q2 \1 i
蛋黄 ：4个
1 v; `9 S& W' p# C& e步骤1：把淡奶油，鲜牛奶，白绵糖放在容器中慢速搅拌至糖融化! |1 S7 g: {, n/ C
步骤2：把蛋黄依次放入步骤1中搅匀即可
! ^# `$ }5 v; ]1 x& M步骤3：把制作好的挞水放至5-10分钟无泡为止，倒入挞皮中待用
9 u2 p2 f8 p1 t% |5 w9 P: @9 Z步骤4：把炉温升到上火220度，下火210度。再把待用中的蛋挞放入炉中
' U- y# y7 R& W) m步骤5：烤至15-20分钟。（注：烤炉品牌不同，烤制的时间不一定相同。烤到表面有三至四个黑点即可出炉）
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原料：
7 [' L- m, b& N6 p鸡蛋2个，蛋黄5个，黄油250克，猪油250克，糖500 克，低筋面粉750克，高筋面粉750克，巧克力酱少许。
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做法：8 _1 Y: V# A$ ^( e' u
1.将黄油、猪油快速搅拌2分钟，打软。
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2.加入白糖，打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋，打匀。 * [6 m6 d: N* e
`3 x5 Y5 P h! a3.倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内，再放上烤盘。 ( K1 J3 G( B E* u% w
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4.烤箱调至200℃预热10分钟，放进烤盘以150℃烤10分钟。 |
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狗仔卡
发表于 2010-10-27 15:32:37
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