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原料:(1人份)
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* }7 S- n6 W1 K6 u* Z手指年糕150g、韩式辣白菜100g、腌辣白菜的汁50g、洋葱1小块、青蒜几根、油2汤匙。. g$ O4 I5 ?& |" D, r
$ N: l/ G, H0 l7 \做法:
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% Q+ }4 r' o, @5 W1 C [7 m1、锅中烧开水,放入年糕煮2分钟,然后连水一起倒入容器中,继续浸泡5分钟。辣白菜切丝,洋葱切丝。4 n' {* H3 e. h: k# F. W! s
* X M y5 i3 k+ | s0 i4 X6 U2、锅里热油,放入洋葱爆香,倒入辣白菜翻炒一会。加入沥去水份的年糕继续翻炒。
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7 t+ @0 f7 s" k! y: ~/ e3、倒入泡菜汁,一直炒至汤汁粘稠。加入青蒜出锅。(因为辣白菜味道很全,就不需要再加盐之类的调料了。如果喜欢甜辣口,可以加一勺炒年糕专用的韩式甜辣酱。)1 k- u( {9 ]6 Q U6 q. q" v
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