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原料:(1人份)
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手指年糕150g、韩式辣白菜100g、腌辣白菜的汁50g、洋葱1小块、青蒜几根、油2汤匙。8 ?+ a; b# |, E9 E' }) Z" i
, K9 z) d2 e$ {) p+ I做法:
0 v5 s/ i- E( m- H9 g3 s* J
. N3 t/ {, s0 o- b! q/ T9 w1、锅中烧开水,放入年糕煮2分钟,然后连水一起倒入容器中,继续浸泡5分钟。辣白菜切丝,洋葱切丝。( Q% Q U/ A" \
. }; d, Q) H* C1 R& O2、锅里热油,放入洋葱爆香,倒入辣白菜翻炒一会。加入沥去水份的年糕继续翻炒。( a6 c8 Q3 R! L- S9 d1 a) q
+ `7 U: s* p" ^- B. X" _% N: E3、倒入泡菜汁,一直炒至汤汁粘稠。加入青蒜出锅。(因为辣白菜味道很全,就不需要再加盐之类的调料了。如果喜欢甜辣口,可以加一勺炒年糕专用的韩式甜辣酱。); h4 s" J+ a* w6 m* \
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