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原料:(1人份)
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9 t5 x7 S2 [+ s6 V, {手指年糕150g、韩式辣白菜100g、腌辣白菜的汁50g、洋葱1小块、青蒜几根、油2汤匙。5 p) K9 \3 @ K8 w; L
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做法:5 g* j& N" w. h9 g3 N$ P2 b
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1、锅中烧开水,放入年糕煮2分钟,然后连水一起倒入容器中,继续浸泡5分钟。辣白菜切丝,洋葱切丝。3 `' }, H' w8 ?* g8 U
- P) c# `5 ^/ o9 P2、锅里热油,放入洋葱爆香,倒入辣白菜翻炒一会。加入沥去水份的年糕继续翻炒。
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: v8 o8 _" s3 u- w; {" q. I, X. z3、倒入泡菜汁,一直炒至汤汁粘稠。加入青蒜出锅。(因为辣白菜味道很全,就不需要再加盐之类的调料了。如果喜欢甜辣口,可以加一勺炒年糕专用的韩式甜辣酱。)) A0 W6 ~* p9 A! ~7 r7 ~9 o
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