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原料:(1人份), R% B( q5 E I; E) u8 z% p
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手指年糕150g、韩式辣白菜100g、腌辣白菜的汁50g、洋葱1小块、青蒜几根、油2汤匙。( u- t" F, N$ \# C" [3 z/ e7 m1 L
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做法:
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& c1 V* }* y1 A, |. ?: P* I% e" U0 I1、锅中烧开水,放入年糕煮2分钟,然后连水一起倒入容器中,继续浸泡5分钟。辣白菜切丝,洋葱切丝。' [5 ], N0 b& U! }$ t# j
- V" E% Z% K6 h2 t! h3 @) K2、锅里热油,放入洋葱爆香,倒入辣白菜翻炒一会。加入沥去水份的年糕继续翻炒。
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3、倒入泡菜汁,一直炒至汤汁粘稠。加入青蒜出锅。(因为辣白菜味道很全,就不需要再加盐之类的调料了。如果喜欢甜辣口,可以加一勺炒年糕专用的韩式甜辣酱。)0 T- s3 _8 c% y! y9 x
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