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原料:(1人份)
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; q9 b4 G8 a3 A0 A0 U5 j手指年糕150g、韩式辣白菜100g、腌辣白菜的汁50g、洋葱1小块、青蒜几根、油2汤匙。9 c2 K" ?0 f* g0 k/ @5 b9 Q
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做法:( y7 `0 s9 P; v: Z" _
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1、锅中烧开水,放入年糕煮2分钟,然后连水一起倒入容器中,继续浸泡5分钟。辣白菜切丝,洋葱切丝。; m5 t6 `# N# f. ?* D
6 j4 f0 ~+ x, w! U2、锅里热油,放入洋葱爆香,倒入辣白菜翻炒一会。加入沥去水份的年糕继续翻炒。5 }) j* i7 b7 r i" d( u$ Z
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3、倒入泡菜汁,一直炒至汤汁粘稠。加入青蒜出锅。(因为辣白菜味道很全,就不需要再加盐之类的调料了。如果喜欢甜辣口,可以加一勺炒年糕专用的韩式甜辣酱。)
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