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原料:2 j. a) c* z: ]$ K% Q. a
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猪里脊肉100克、蘑菇8只100克、豆腐干一大块约80克。 X$ T) O7 p3 t
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做法:" z4 D5 w9 s2 }6 {' i
" e4 ?& V/ `: U, M% } c1、将所有食材切片准备了几颗蒜,没有可不放。; ?$ \7 `9 Q, W
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2、将肉片放小碗加点料酒和淀粉抓匀,和大蒜一起入锅中略炒至变色,8成熟。出锅放一边备用。: a% b% p: l+ }) y6 X3 v8 Q
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3、锅中倒入油再将蘑菇和豆腐干翻炒片刻,大概1分钟。; r8 v0 H( ], I$ K4 C& a
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