豆腐干蘑菇炒肉片

waliliwa

原料：
3 E) B- A5 }' J7 r' [
猪里脊肉100克、蘑菇8只100克、豆腐干一大块约80克。
2 J3 ]  l3 r0 H- n/ O' S7 Z
做法：
( b/ W$ i- l* R& {3 K2 I) [/ F
$ T/ n# B8 _9 W  I  I' R1、将所有食材切片准备了几颗蒜，没有可不放。
# `/ C& \/ Y0 A) y+ E, x
" v1 B' [* d/ f& s2、将肉片放小碗加点料酒和淀粉抓匀，和大蒜一起入锅中略炒至变色，8成熟。出锅放一边备用。
* m6 M1 z) m* m9 \
) p. X0 J; b  \3、锅中倒入油再将蘑菇和豆腐干翻炒片刻，大概1分钟。

* m1 I, n$ r3 l0 r% e