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原料:$ F' C6 C; t$ w1 T; y( ]
" O1 I& G0 U5 B: M猪里脊肉100克、蘑菇8只100克、豆腐干一大块约80克。" ^/ q! F/ G/ H* O" g& @
8 [& U/ n, {; p. t; ]4 y( {6 c$ k. T做法:
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5 N6 i, i7 B7 ~0 Q: _1、将所有食材切片准备了几颗蒜,没有可不放。- q. a% Z @+ s, ]: H
. q5 |0 p3 n) z. B8 P! {2、将肉片放小碗加点料酒和淀粉抓匀,和大蒜一起入锅中略炒至变色,8成熟。出锅放一边备用。9 g3 ]- [- p8 i, y% B' z. W
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3、锅中倒入油再将蘑菇和豆腐干翻炒片刻,大概1分钟。( E$ S) E$ D& m: R
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