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原料:0 C3 W; j9 y& j) p6 e$ {" B
/ M8 O, D2 p7 }2 B o! o" I猪里脊肉100克、蘑菇8只100克、豆腐干一大块约80克。& i" n, O# _' j, ^. H; c
( D0 X$ v1 J! Q做法:6 s/ C( \7 M6 m* }8 u& ]* N' L% V: k. x
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1、将所有食材切片准备了几颗蒜,没有可不放。 _5 ?7 o0 x1 @ ?- ` ?
8 w$ k5 M+ \' T3 {2、将肉片放小碗加点料酒和淀粉抓匀,和大蒜一起入锅中略炒至变色,8成熟。出锅放一边备用。- O) ~9 \; s/ m/ p; {/ s1 ]
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3、锅中倒入油再将蘑菇和豆腐干翻炒片刻,大概1分钟。
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