韭菜炒蛋的做法

stillalive

韭菜炒蛋的制作材料：主料：韭菜4两（约160克）,大鸡蛋3只
调料：生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。

# I3 b& i* }3 y) e( e8 t教您韭菜炒蛋怎么做，如何做韭菜炒蛋才好吃做 法：
1、韭菜洗净切小段；
5 R: k% D/ u! p9 y2、生粉用水拌匀制成生粉水，待用；
% d# b0 `8 {: N! t$ b* M* _3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀；
4、在大碗内搅散鸡蛋；
$ `& x: S) c) ]4 W0 R  u7 T  ]5、炒锅烧热，放入三汤匙生油，待油热后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可装盘食用。
* a- b) D6 }8 k' c提示：将拌匀的生粉水加入蛋内，可避免炒韭菜时，出现过多的水分。
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flycloud000

原来要加生粉呀 不过貌似家人不爱吃这东西~

风的声音

不怎么喜欢这种炒法。感觉不清爽。喜欢蛋，菜分明

宝宝1872

第一次听到这样的做法，学会了

tutu175807

这个也要介绍
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