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韭菜炒蛋的制作材料：主料：韭菜4两（约160克）,大鸡蛋3只
9 Q/ v1 _: D* i调料：生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。( m+ X: y( t: q9 k! f
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教您韭菜炒蛋怎么做，如何做韭菜炒蛋才好吃做 法：
, N" t" J, A' R% o4 ]9 [1、韭菜洗净切小段；) V+ X+ ]' c( g
2、生粉用水拌匀制成生粉水，待用；
% Z, K$ H# T! I9 q; O" K3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀；' E& Z( F: w8 W) C3 A
4、在大碗内搅散鸡蛋；3 U0 w* f: Z$ k; [9 [$ h( G& @( z
5、炒锅烧热，放入三汤匙生油，待油热后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可装盘食用。4 e$ S( k+ |: `( {% J$ l/ i
提示：将拌匀的生粉水加入蛋内，可避免炒韭菜时，出现过多的水分。/ R1 n9 m, T7 {& I- ^2 d
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狗仔卡
发表于 2011-1-21 00:18:54
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