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韭菜炒蛋的制作材料：主料：韭菜4两（约160克）,大鸡蛋3只
2 F, S7 s! D: I3 _" t% Q9 K调料：生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。: H7 T% P2 B; e5 p. t
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教您韭菜炒蛋怎么做，如何做韭菜炒蛋才好吃做 法： ' Q: l+ W9 |) S4 L
1、韭菜洗净切小段；3 k) c$ `$ C" I. Q+ T
2、生粉用水拌匀制成生粉水，待用；! r- T3 i ^" z3 m$ [3 d3 q% @+ ~% i
3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀；
& h3 r* b& A: y" ~4、在大碗内搅散鸡蛋；4 s2 r# |& C6 r8 @) F- U) h' I
5、炒锅烧热，放入三汤匙生油，待油热后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可装盘食用。2 a& u5 e8 D0 i* {8 e! t V$ W
提示：将拌匀的生粉水加入蛋内，可避免炒韭菜时，出现过多的水分。- _- ?% O2 ~* E) I, C( z) c
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狗仔卡
发表于 2011-1-21 00:18:54
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