韭菜炒蛋的做法

stillalive

韭菜炒蛋的制作材料：主料：韭菜4两（约160克）,大鸡蛋3只
调料：生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。

教您韭菜炒蛋怎么做，如何做韭菜炒蛋才好吃做 法：
1、韭菜洗净切小段；
4 w, T/ _* s3 O, l) k6 M$ ~2、生粉用水拌匀制成生粉水，待用；
- K9 M$ C9 L+ p# w+ T% m# x- z3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀；
# v* t) ~) ~9 e4、在大碗内搅散鸡蛋；
0 L* D- p* j; m1 n5、炒锅烧热，放入三汤匙生油，待油热后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可装盘食用。
提示：将拌匀的生粉水加入蛋内，可避免炒韭菜时，出现过多的水分。

flycloud000

原来要加生粉呀 不过貌似家人不爱吃这东西~

风的声音

不怎么喜欢这种炒法。感觉不清爽。喜欢蛋，菜分明

宝宝1872

第一次听到这样的做法，学会了

tutu175807

这个也要介绍
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