材料:辣白菜400g,豆腐200g,五花肉一小块,油1汤匙,洋葱少许,姜几片。生抽少许。 1 Z9 r0 o. {8 R8 v9 I 做法:8 S# Z8 ?0 t/ H5 b' G- M8 K
1.辣白菜切块,豆腐切块,五花肉切片。锅里倒入油,放入五花肉小火煎至两面发黄出油。 6 h. K' h2 K- w3 Z 2.加入洋葱和姜片翻炒,加入辣白菜翻炒均匀。 5 x/ O' W l. u 3.倒入足量热水或者高汤,水开后,加入豆腐炖15-20分钟。因辣白菜有咸味,出锅前5分钟可以根据自己的口味加入适量生抽或盐。 4 J4 v$ D' b! [; n1 M