材料：辣白菜400g，豆腐200g，五花肉一小块,油1汤匙，洋葱少许，姜几片。生抽少许。 ! u; [9 W! r# i# U. M 做法：; p( _' W5 U( ^: `6 u6 h3 F: _2 x( i5 M9 a
1.辣白菜切块，豆腐切块，五花肉切片。锅里倒入油，放入五花肉小火煎至两面发黄出油。: Q% d/ Y$ n( F# K% C
2.加入洋葱和姜片翻炒，加入辣白菜翻炒均匀。) G C' |& g, {. a
3.倒入足量热水或者高汤，水开后，加入豆腐炖15-20分钟。因辣白菜有咸味，出锅前5分钟可以根据自己的口味加入适量生抽或盐。( h/ Z \* e' y% D) E
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发表于 2011-1-22 13:48:49
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