|
|
|
本帖最后由 unoyans 于 2011-5-9 16:42 编辑
. h% Q9 F, v5 w
7 g0 i M) F1 |# R 材料:红枣,莲子,薏米,百合,枸杞,淮山,党参,川砂仁和扁豆。
( _0 M7 M4 n: {3 P8 O) r- O6 Y7 h# o( g
- I) N, u, V; N, ^1)将乌鸡去头,清除内脏后内外用清水洗净,斩成大块儿。姜去皮切大片。
# W0 T, }2 B7 }6 j$ x; [- R) J2)将汤料(红枣,莲子,薏米,百合,枸杞,淮山,党参,川砂仁和扁豆)放入大碗中,倒入清水浸泡2分钟后,将水倒掉,用清水反复冲洗2次,沥干备用。
( k {; L% m3 g# A) @+ Q3)将乌鸡放入锅中,一次性倒入清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫,一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中,盖上盖子,用小火煲汤2个小时。
8 B9 B e: K- K K9 v; H4)最后,打开盖子倒入盐调味,将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。
6 q* u; I) ]! j6 E 3 F7 Q/ K' J* n: p, j( _* G. z' P4 B
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?加入华同
×
评分
-
1
查看全部评分
-
|