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本帖最后由 我爱你王围 于 2011-7-5 11:00 编辑
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6 ^! C. Z: [1 a7 g材料：香麦（又叫油麦菜）一元即可（都要用上，菜一炒就没了）8 |" ]' f7 J8 O- \, o
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豆豉鱼罐头（一般5元一桶，我买的实惠装，12元3个）一个即可
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2 J% f l% k& a. `* e0 P 葱末、蒜末
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$ [* c0 p4 e2 ~$ r- a( A 淀粉（用凉水冲开，一定要用凉水，菜市、超市都有卖）* _; |' ^" o5 S" r
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过程：将香麦切成2寸的段备用，豆豉鱼切块备用
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& ~% A- Q* y- F% ?" m6 K3 ~: K 油热后，葱末、蒜末下锅，煸炒出香味，放入香麦，改成小火，炒一会放入豆豉鱼、罐头里的豆子，
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1 L" ?2 W% ~7 }! Q5 A! ^ 加入一点点点点氺（防止炒胡），炒会夹一点点尝尝，如果有点淡加入少量的盐，最后加入淀粉氺收汁即可出锅。6 c$ Q5 O6 n- U, f
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发表于 2011-7-5 10:59:04
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发表于 2011-7-6 01:55:15