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本帖最后由 我爱你王围 于 2011-7-5 11:00 编辑 + v# ], ? @0 t1 K7 J
7 j. B9 E \0 Y, I) p A材料：香麦（又叫油麦菜）一元即可（都要用上，菜一炒就没了）
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& I/ s( v# L# C: h6 H7 k 豆豉鱼罐头（一般5元一桶，我买的实惠装，12元3个）一个即可* e4 y, w0 p+ X5 {
# b) J7 c+ b' `1 k! K' b, C2 T6 K 葱末、蒜末6 }" v" H9 l( G* b! L) J
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淀粉（用凉水冲开，一定要用凉水，菜市、超市都有卖） Y! g4 k% L+ Y3 e$ x( S+ [
8 @/ c$ U5 Q% t: p过程：将香麦切成2寸的段备用，豆豉鱼切块备用) O5 Q* L5 m. ~# O4 f; d1 O
8 Y. V0 }' t2 l( M- {# | 油热后，葱末、蒜末下锅，煸炒出香味，放入香麦，改成小火，炒一会放入豆豉鱼、罐头里的豆子，
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1 @& x; ~& R" \$ R9 w/ V7 U 加入一点点点点氺（防止炒胡），炒会夹一点点尝尝，如果有点淡加入少量的盐，最后加入淀粉氺收汁即可出锅。
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狗仔卡
发表于 2011-7-5 10:59:04
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发表于 2011-7-6 01:55:15