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本帖最后由 我爱你王围 于 2011-7-5 11:00 编辑
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材料：香麦（又叫油麦菜）一元即可（都要用上，菜一炒就没了）
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/ I" P! N: w8 s, B) A. W# @+ y* ~( F 豆豉鱼罐头（一般5元一桶，我买的实惠装，12元3个）一个即可
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葱末、蒜末
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淀粉（用凉水冲开，一定要用凉水，菜市、超市都有卖）8 y4 S, y9 L4 U D
) r8 ]7 g; I! u' L( g& |过程：将香麦切成2寸的段备用，豆豉鱼切块备用2 a- g$ [4 m T$ J5 i9 N# m, |6 D
L9 v6 O- F! W! n2 Q+ P 油热后，葱末、蒜末下锅，煸炒出香味，放入香麦，改成小火，炒一会放入豆豉鱼、罐头里的豆子，, K$ z& }# R, O7 }9 x/ G
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加入一点点点点氺（防止炒胡），炒会夹一点点尝尝，如果有点淡加入少量的盐，最后加入淀粉氺收汁即可出锅。
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发表于 2011-7-5 10:59:04
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发表于 2011-7-6 01:55:15