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琥珀核桃
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; `9 a+ d4 C# l# |3 m$ v5 W+ T2 H 主料:核桃肉300克,白糖150克,精盐少许,油适量。8 R" k# F8 f. v7 z8 N/ B3 f
4 ]& c- ?6 T: f6 \( d; `6 U$ w 制作:将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮,洗净,沥干;锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上;换锅将油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用。) q- x) D) Y' e* q' S
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功用:补肾固精,温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱,阳痿,遗精,小便频数,腰酸脚弱,咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。0 m1 p, j Y6 F3 W* L
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龙眼肉粥/ C; |9 p: |$ R# d
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主料:龙眼肉15克,红枣15克,大米100克,白糖适量。- ^) U( ~& x6 S5 |; s. S4 w) K: x
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制作:将大米和龙眼肉、红枣放入清水中,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。: C0 U( R5 r; b3 d. |# x( j
! Y0 g8 g+ I) n4 v" N( ]8 O 功用:健脾养心,补血安神。治心脾两虚,阳痿早泄,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮肿。. I5 _$ m6 t: B% F( f
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拔丝莲子) D5 ~' R) s5 {% L1 h6 c1 m
3 h# g2 r8 r# f6 Z% v: o6 T9 A 主料:水发莲子200克,油50毫升,白糖50克,红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量。 J+ H, X1 ` q( D7 J5 d
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制作:将发好的莲子洗净,蘸上干淀粉;炒勺放油,烧至6成热,将蘸好淀粉的莲子放入锅内,炸至金黄色捞出、控油;炒勺刷洗干净放入白糖,注入温水加热,糖熬至浅黄色时放入炸好的莲子,颠翻几下将糖汁均匀裹在莲子上出勺装在抹过熟油的盘子里,在将切好的红绿樱桃丁撒在盘中即可。
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) Q- ?# H% l3 n. C4 W$ X q 功用:清心火,沟通心肾,有壮阳,防肾虚的作用。
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杏仁绿豆粥8 x1 ?. h% y, `4 b, m/ m# D1 m
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主料:大杏仁片10克,大米50克,绿豆20克,白糖3茶匙,水6杯。: ?$ b6 m+ c* O! O# b
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制作:将淘洗干净的大米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂;撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用即可。
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功用:杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁含有的某种物质还可以去除男性身体的异味。杏仁还有补肾、补脑的作用,对男性肾虚、阳痿、早泄有辅助治疗作用 |
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