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琥珀核桃
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主料:核桃肉300克,白糖150克,精盐少许,油适量。$ x0 t8 I6 f2 d2 }4 o; s
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制作:将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮,洗净,沥干;锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上;换锅将油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用。
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4 u$ V, ? E; t7 i- Y! _$ q 功用:补肾固精,温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱,阳痿,遗精,小便频数,腰酸脚弱,咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。6 y9 ?, n2 g& m& H
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龙眼肉粥: ~4 ?, Z8 k# w" k! _' X: z
0 S7 H9 P9 W5 \9 S$ P6 h& ^" @) ? 主料:龙眼肉15克,红枣15克,大米100克,白糖适量。/ c4 R2 B2 L& j( D3 f- _, X0 ^' |
, ]( L2 j- E: K0 m4 v8 k- }" z3 F% V 制作:将大米和龙眼肉、红枣放入清水中,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。% ?7 `; u8 Z) ^: Y; t
7 b" d0 S' K3 Q8 j 功用:健脾养心,补血安神。治心脾两虚,阳痿早泄,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮肿。: E- m' \" O9 {& R1 g
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拔丝莲子
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主料:水发莲子200克,油50毫升,白糖50克,红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量。
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& [& f; y. P& n* T( C! V' z* c$ ]8 n 制作:将发好的莲子洗净,蘸上干淀粉;炒勺放油,烧至6成热,将蘸好淀粉的莲子放入锅内,炸至金黄色捞出、控油;炒勺刷洗干净放入白糖,注入温水加热,糖熬至浅黄色时放入炸好的莲子,颠翻几下将糖汁均匀裹在莲子上出勺装在抹过熟油的盘子里,在将切好的红绿樱桃丁撒在盘中即可。+ x, p# r6 D! Z3 H$ z
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功用:清心火,沟通心肾,有壮阳,防肾虚的作用。 e: ~3 a5 V/ M
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杏仁绿豆粥
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" v# {3 K0 }3 ^- d$ l 主料:大杏仁片10克,大米50克,绿豆20克,白糖3茶匙,水6杯。/ d: A1 c) \% j3 T' L+ Y! d
" O" g. L: F+ _% ^5 A+ ^! e 制作:将淘洗干净的大米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂;撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用即可。; s7 O0 P- ~7 P5 U( B1 _7 c5 f" ~
0 x1 U ?- }8 E" j* c3 a 功用:杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁含有的某种物质还可以去除男性身体的异味。杏仁还有补肾、补脑的作用,对男性肾虚、阳痿、早泄有辅助治疗作用 |
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