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琥珀核桃
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主料:核桃肉300克,白糖150克,精盐少许,油适量。: ]+ F' b; C# q% P. {; x
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制作:将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮,洗净,沥干;锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上;换锅将油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用。
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功用:补肾固精,温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱,阳痿,遗精,小便频数,腰酸脚弱,咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。. t1 S3 ^7 w0 K
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龙眼肉粥
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6 K* J4 O! h3 N% @! V% e 主料:龙眼肉15克,红枣15克,大米100克,白糖适量。0 K* s* F5 s' r c
0 g9 ^2 L( F. b& ~" p2 E* q9 u 制作:将大米和龙眼肉、红枣放入清水中,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。/ a$ S7 g0 j% K* h, h
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功用:健脾养心,补血安神。治心脾两虚,阳痿早泄,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮肿。
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! p0 y9 S. Y8 {# s! H0 H; O7 v; L 拔丝莲子: s! g, Q6 H5 g) h& l0 G: f
" U! P/ g9 b8 w( y 主料:水发莲子200克,油50毫升,白糖50克,红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量。6 {& i% R' _/ p9 g% H
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制作:将发好的莲子洗净,蘸上干淀粉;炒勺放油,烧至6成热,将蘸好淀粉的莲子放入锅内,炸至金黄色捞出、控油;炒勺刷洗干净放入白糖,注入温水加热,糖熬至浅黄色时放入炸好的莲子,颠翻几下将糖汁均匀裹在莲子上出勺装在抹过熟油的盘子里,在将切好的红绿樱桃丁撒在盘中即可。
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功用:清心火,沟通心肾,有壮阳,防肾虚的作用。
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杏仁绿豆粥) l) k) n8 e/ V7 U. K
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主料:大杏仁片10克,大米50克,绿豆20克,白糖3茶匙,水6杯。
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; ~' o4 [. t; z9 j0 o! L 制作:将淘洗干净的大米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂;撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用即可。; \1 E# e3 C' M6 ?
7 ~% Y5 ~0 @& b( Y. P 功用:杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁含有的某种物质还可以去除男性身体的异味。杏仁还有补肾、补脑的作用,对男性肾虚、阳痿、早泄有辅助治疗作用 |
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