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啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,称为“液体面包”,适量饮用,、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。但近年的医学研究发现,如果人们长期大量饮用啤酒,会对身体造成损害,专家称之为“啤酒病”。 0 n; s) P) Y" d7 P. g0 I
3 p% j+ x" o+ z, b% r2 ?) X- R ☆啤酒心: + d5 U/ f U, d: _, L0 F! g2 q
o1 a( ^- y6 b {' h. ]6 U 在酒类饮料中,啤酒的酒精含量最少,一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量,所以许多人把啤酒当作消暑饮料。但如果无节制地滥饮,体内累积的酒精就会损坏肝功能,增加肾脏的负担,心肌组织也会出现脂肪细胞浸润,使心肌功能减弱,引起心动过速;加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担,致使心肌肥厚、心室体积扩大,形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。1 Q/ n. G4 K2 h+ e
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☆啤酒肚:( C" A3 e/ C) O5 W9 ^/ ?
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由于啤酒营养丰富、产热量大,长期大量饮用会造成体内脂肪堆积,致使大腹便便,形成“啤酒肚”。从而易导致血脂、血压升高。0 @$ w1 K/ S$ F' c* o: B
( I5 ]: a/ m; `+ N; X p h: y$ w7 r ☆结石和痛风:* t9 [" [. S% ~+ _# E& x0 Q
) J; [4 m7 t T2 B' J5 Z' E 有关资料还表明,萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者,大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等,它们相互作用,能使人体中的尿酸量增加一倍多,不但促进胆肾结石形成,而且可诱发痛风症。* t9 R/ ~( H: B; F
3 L' w5 y( x0 x: i5 \ ☆胃肠炎:( {- [1 }& @* A" \9 N- r; n6 I1 Y
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大量饮用啤酒,使胃黏膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。
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) _+ I" O6 j2 a, ]( g8 J2 x ☆癌症:0 ?. X& j$ b& Z( Y% {6 h
$ n8 g# P* s0 W. i/ m- b0 O 饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现,大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。
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☆铅中毒:% m/ @) w* m$ P4 G
/ k5 N6 P' w2 D K2 \7 B% m- N/ @ 啤酒酿造原料中含有铅,大量饮用后,血铅含量升高,使人智力下降,反应迟钝,严重者损害生殖系统;老年易致老年性痴呆症。2 L$ j( e1 {6 n. ?" f4 o6 h
, ?# H) P8 y$ P ☆合理饮用啤酒:适量适温 , V- @ {4 S/ B$ z
$ k! {# y* V# a 首先应适量。**每次饮用量不宜超过300毫升(不足一易拉罐量),一天不超过500毫升(一啤酒瓶量),每次饮用100~200毫升更为适宜。其次是适温。饮用啤酒最适宜的温度在12℃~15℃,此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显。再者不宜与腌熏食品共餐。宜食水果及清淡菜肴,花生米是最好的啤酒下酒食物 |
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