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8 [0 ?6 I$ e. L- j- m+ c4 i6 B. S材料：牛肉片 120克、葱 60克、辣椒 20克、太白粉水 1小匙" J- |$ y( j! R3 a
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腌料：酱油 1/2小匙、米酒 1/2小匙、白胡椒粉 1/2小匙, b" Y6 V7 j% u9 _4 O: k2 y
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调味料：蚝油 1小匙、酱油 1大匙、米酒 1大匙、香油 1小匙、糖 1小匙
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做法：
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1. 牛肉片用所有腌料腌过；葱、辣椒切段，备用。
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3 U( p4 z& @# @3 P- F! r2. 热锅，倒入稍多油，放入腌好的牛肉片过油至变色，取出沥油备用。
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3. 炒锅中留少许油，放入之前切好的葱段与辣椒段爆香。
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3 T3 M) J L. T k: ]! M4. 再放入过好油的牛肉片与所有调味料炒匀即可。
7 [( A4 K2 a+ V7 G5 c) H& n0 {5 z& u5 P5 s5 W9 z- t, ]6 H
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狗仔卡
发表于 2012-1-28 16:40:31
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