超简单的家常葱爆牛肉片

happierabc

# I- P: a4 q$ ^材料：牛肉片 120克、葱 60克、辣椒 20克、太白粉水 1小匙

; w$ s$ P9 V& k5 V8 k# Z7 Z腌料：酱油 1/2小匙、米酒 1/2小匙、白胡椒粉 1/2小匙

4 Y1 I/ }* L& t5 c* ^调味料：蚝油 1小匙、酱油 1大匙、米酒 1大匙、香油 1小匙、糖 1小匙
2 n" g3 T" \7 {) a: C
) g8 S- x5 p0 u& V

做法：

6 z! j' P% u2 B& |" W! P1. 牛肉片用所有腌料腌过；葱、辣椒切段，备用。
+ |2 B# h  L7 y
2. 热锅，倒入稍多油，放入腌好的牛肉片过油至变色，取出沥油备用。

3. 炒锅中留少许油，放入之前切好的葱段与辣椒段爆香。

& U& H/ Q% P- e- K7 y! {4. 再放入过好油的牛肉片与所有调味料炒匀即可。
. x3 @& B  S+ R- t1 s  e
1 ?; P: x% A& L+ o* H: U

ljj165

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢