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材料：鸡胸肉 300克、新鲜九层塔 3支# m" }4 q8 m2 b1 ?
$ V" G0 q9 ]& u1 j- S9 G炸粉：地瓜粉 30克
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4 G. [. `4 ^# _ ]2 v0 f7 y调味料：盐 少许、黑胡椒粒 少许. R+ W) ^# e3 a9 M8 K2 b
( [% c- p$ l$ M @' ?5 c0 |# N1 D腌料：蒜末 3粒、辣椒片 1/2条、细砂糖 1小匙、酱油 1大匙
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! ~0 d4 J" [) f2 u; a2 i. x7 r做法：
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2 g: Z$ T5 B7 A! {( Y3 z: T1.将鸡胸肉切成大小适中的块状，再加入腌料所有材料拌匀，腌制15分钟备用。
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2.15分钟后将腌好的鸡胸肉块沾地瓜粉备用。
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0 p$ H! X1 o; Q# [- T- G) U2 U3.将沾过地瓜粉的鸡块放入油温约190℃的油锅中，炸成金黄捞起备用。
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4.最后将新鲜的九层塔叶子炸成翠绿色装饰，将炸鸡块撒上盐和黑胡椒粒即可。
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狗仔卡
发表于 2012-1-28 16:41:38
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