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材料：鸡胸肉 300克、新鲜九层塔 3支7 B K% I, z$ n
% R: M! @' @/ J炸粉：地瓜粉 30克
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0 W ~. ~2 u, c调味料：盐 少许、黑胡椒粒 少许2 X2 `- b2 J$ L( j; w
( z' z# ]: T/ I4 o5 e. U) i/ u腌料：蒜末 3粒、辣椒片 1/2条、细砂糖 1小匙、酱油 1大匙
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做法：& }0 c) s( K0 ]) }* D4 D
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1.将鸡胸肉切成大小适中的块状，再加入腌料所有材料拌匀，腌制15分钟备用。
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2.15分钟后将腌好的鸡胸肉块沾地瓜粉备用。
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C4 l3 @+ T" K3.将沾过地瓜粉的鸡块放入油温约190℃的油锅中，炸成金黄捞起备用。$ Q$ c; ?! R% Z: r) v
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4.最后将新鲜的九层塔叶子炸成翠绿色装饰，将炸鸡块撒上盐和黑胡椒粒即可。
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狗仔卡
发表于 2012-1-28 16:41:38
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