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材料：鸡胸肉 300克、新鲜九层塔 3支7 O4 B/ \6 r: o; `9 T3 t
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炸粉：地瓜粉 30克* c9 ~1 d( K8 z) e$ p; j- b) O
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调味料：盐 少许、黑胡椒粒 少许+ M2 ?- q9 d, n1 L( i; E3 s. M
5 j7 X3 n( Z6 T% V# H* U# z: E7 {( H腌料：蒜末 3粒、辣椒片 1/2条、细砂糖 1小匙、酱油 1大匙' `, S9 A4 q$ h7 [+ w6 I1 w @2 E
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做法：
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1.将鸡胸肉切成大小适中的块状，再加入腌料所有材料拌匀，腌制15分钟备用。6 q! w" k% ]6 w/ W6 x% d3 T
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2.15分钟后将腌好的鸡胸肉块沾地瓜粉备用。1 ], Z* R4 Z5 h6 u A, |: H
' d# K( y- E- i; H$ d" O' n$ C3.将沾过地瓜粉的鸡块放入油温约190℃的油锅中，炸成金黄捞起备用。
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4.最后将新鲜的九层塔叶子炸成翠绿色装饰，将炸鸡块撒上盐和黑胡椒粒即可。6 ]; `! t" B! {- }6 \
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狗仔卡
发表于 2012-1-28 16:41:38
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