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材料：鸡胸肉 300克、新鲜九层塔 3支 D# _$ T! F+ L. R; J/ K, j
8 o, P4 b$ N: }( \# J* _/ |+ T炸粉：地瓜粉 30克 p7 s2 `& w) {+ R' A3 i
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调味料：盐 少许、黑胡椒粒 少许
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腌料：蒜末 3粒、辣椒片 1/2条、细砂糖 1小匙、酱油 1大匙
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做法：, l# _1 K0 a$ ~ t- n+ b
' ?- m- |& @* I* D1.将鸡胸肉切成大小适中的块状，再加入腌料所有材料拌匀，腌制15分钟备用。+ G' A' @" C$ [ g$ f2 l. P1 z' l- M
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2.15分钟后将腌好的鸡胸肉块沾地瓜粉备用。
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* M9 J1 {$ {% o+ D- D* |/ b5 u3.将沾过地瓜粉的鸡块放入油温约190℃的油锅中，炸成金黄捞起备用。
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4.最后将新鲜的九层塔叶子炸成翠绿色装饰，将炸鸡块撒上盐和黑胡椒粒即可。' r. {+ y1 G; G" l2 F8 l
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狗仔卡
发表于 2012-1-28 16:41:38
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