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材料: 鸡棒腿 3支、牛蒡 30克、红萝卜 1/3条、蒜头 3粒、玉米笋 3支7 j" I6 X W+ O& h; O5 H
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调味料: 酱油 2大匙、细砂糖 1小匙、鸡粉 1小匙、香油 1小匙、水 600㏄1 c$ k" I) o2 ], L
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0 U% i( L8 L" N; Z# ^做法:
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" T$ t& M# d8 T4 X8 U/ o: d3 g8 F8 L) M1.将鸡棒腿洗净切成大块状，再放入滚水中汆烫过水备用。
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. s! ~9 Y, n. x! u9 N2.再将新鲜牛蒡去皮，再切成斜段状，再放入滚水中汆烫过水；红萝卜切片；蒜头拍扁；玉米笋洗净备用。+ H. H7 M. h; J0 j1 Y$ a
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3.起一个炒锅加入一大匙沙拉油，加入切好的红萝卜片、蒜片和玉米笋以中火炒一下，再加入鸡肉块和牛蒡段。4 ^5 M: N8 M7 F! f) X
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4.再以中火煮约25分钟至牛蒡与鸡肉煮软即可。
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发表于 2012-1-28 16:43:16
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