5 g" \4 s2 A. n 消化内科主任陈秀记表示,粽子的主要原料是糯米,不易消化,如果吃多了易引起腹胀。再加上如今的粽子里都有馅,猪肉、蛋黄、蜜枣等馅料含较多油脂,吃多了更给胃肠增加负担。如果早晨空腹吃粽子、睡前吃粽子,或拿粽子当主食,都易刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎的人旧病复发。$ B; c5 V4 P& i# k4 P' V! W' b) [
$ z4 j' W9 a$ ?3 O/ R; y2 Y 如何正确食用粽子?陈秀记建议,少量食用不会对消化系统产生危害,但老人、儿童、胃肠道疾病患者、心血管病患者、糖尿病患者5类人,应少吃甚至不吃粽子。+ x/ B& t3 B7 m9 i7 f; ~$ n
7 W: C$ A: U q 如果一定要吃,患有胃肠道疾病的人可选白米粽,尽量不要吃得太甜;有胰腺炎的病人,建议不要吃肉粽、蛋黄粽等过于油腻的粽子;从冰箱拿出的粽子,一定要煮熟热透后再吃。