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正常人每日需要维生素C50—100毫克,维生素A2500—3000国际单位,维生素D300—400国际单位。8 B& _1 w. s( p- s5 j
有些人认为维生素是营养素,摄入是“多多益善”。人需要维生素越多越好吗?答案是否定的。合理营养的关键在于“适度”。过多摄入或者缺乏某些维生素,对身体不仅无益反而有害。7 I+ B R/ B7 B& Z& I
缺乏维生素A
0 u! w2 N$ z$ I' p5 v" z眼睛干燥畏光、多泪、视觉模糊,皮肤干粗者应多服用胡萝卜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等;常看电视者与心血管疾病患者宜多食用。
+ t. Y* L H& S4 d6 N7 X缺乏维生素B1" f; j2 ]4 K; T9 E
手脚发麻、气色不佳、消化不良、患有多发性神经炎和脚气病者,应多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。
# ^& W0 G% e% v1 \缺乏维生素B2# U) N5 X3 s2 ^8 L3 W! ~% t' |8 @+ x
患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮肤炎症、继发性贫血,应补充面粉、小米、花生、豆类、肉类、蛋类等食品。0 w* x" P2 R( H
缺乏维生素B38 ?! f# b" y1 U) u
失眠、口臭、无原因的头痛、精神倦怠者,应补充维生素B3片剂。 E, Q3 F( a' Q7 p% s! \
缺乏维生素B5
# Z5 Z9 ~. \( o易患皮炎、腹泻、神经炎者,应多服牛奶、鸡蛋和新鲜蔬菜。
5 h0 {, ~" P9 U$ w7 K! q& B缺乏维生素B68 {! T$ e5 c1 d' s
肌肉痉挛、外伤不愈合、妊娠过度恶心呕吐者,应补充维生素B6片剂。: z: J; e6 _7 A8 d: k
缺乏维生素B12/ n( W" B9 f5 e# F
食欲不振、记忆力不佳、精神不集中、毛发稀黄、皮肤苍白者,应多服动物肝脏、酵母。, A1 P# L5 K& B3 D. Y @- M
缺乏维生素C
* V+ s6 R4 N; M3 { I6 \3 c' M- v易鼻衄、牙龈肿痛、口干舌燥、容易感冒、伤口不易愈合者,应多食用萝卜、豆芽、桔子、山楂等各种蔬菜水果。& U$ G4 o' p: _6 H* r
缺乏维生素D
. _ f7 ^ @- a% I儿童头部多汗,易患佝偻病,成人骨质软化者,应多晒太阳,服用鱼肝油。8 o7 @! A1 M: b" R) Z& g/ M5 ]
缺乏维生素E3 I" Y# |1 o; ^+ ~+ W- H
四肢乏力,易出汗、皮肤干燥、头发分叉、精神紧张及痛经者,应多食各种绿叶蔬菜、植物油。' C9 Z5 }4 A1 k3 r
缺乏维生素K! o5 e9 U- K X- n( u2 v7 F* x
出血难止、血液难凝者,应多食用蔬菜、鱼肉。 |
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