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正常人每日需要维生素C50—100毫克,维生素A2500—3000国际单位,维生素D300—400国际单位。9 S) F5 R4 b6 T! y3 E! Q0 }
有些人认为维生素是营养素,摄入是“多多益善”。人需要维生素越多越好吗?答案是否定的。合理营养的关键在于“适度”。过多摄入或者缺乏某些维生素,对身体不仅无益反而有害。: z- \' D# M0 K1 Y
缺乏维生素A* w$ U: G7 o! v8 J) _6 O
眼睛干燥畏光、多泪、视觉模糊,皮肤干粗者应多服用胡萝卜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等;常看电视者与心血管疾病患者宜多食用。; u8 A* D1 s9 D+ u
缺乏维生素B12 L5 v S4 o. s
手脚发麻、气色不佳、消化不良、患有多发性神经炎和脚气病者,应多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。6 ?8 F$ C4 j! t! [5 u$ i, j4 h
缺乏维生素B2! p* n/ V2 h, D& J% k
患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮肤炎症、继发性贫血,应补充面粉、小米、花生、豆类、肉类、蛋类等食品。& |0 h$ r# o3 r+ Z$ Q
缺乏维生素B3
* ~; Z" O! r- u8 u ^4 t失眠、口臭、无原因的头痛、精神倦怠者,应补充维生素B3片剂。
, C+ \8 Q" T( T; G& j" |$ D缺乏维生素B5
* t% o9 N& E, Z7 M* ^易患皮炎、腹泻、神经炎者,应多服牛奶、鸡蛋和新鲜蔬菜。" @2 F. T0 ^4 @0 m
缺乏维生素B6$ ^! X9 w- b. |. B9 E/ A% A
肌肉痉挛、外伤不愈合、妊娠过度恶心呕吐者,应补充维生素B6片剂。0 k1 U- T$ O- e; X+ ^
缺乏维生素B120 {+ G3 e" o1 t% U# W5 n
食欲不振、记忆力不佳、精神不集中、毛发稀黄、皮肤苍白者,应多服动物肝脏、酵母。
# H- R* d; p+ k9 r缺乏维生素C3 a# k4 ?8 w. V4 i& i
易鼻衄、牙龈肿痛、口干舌燥、容易感冒、伤口不易愈合者,应多食用萝卜、豆芽、桔子、山楂等各种蔬菜水果。
) h' b4 h& w P缺乏维生素D
e) L2 m/ X7 Y" R9 [3 E儿童头部多汗,易患佝偻病,成人骨质软化者,应多晒太阳,服用鱼肝油。! Z0 L- Y) f8 U5 Q& v: X2 e* s
缺乏维生素E
w' T( k7 y* s3 N# {% K2 U' Y- p四肢乏力,易出汗、皮肤干燥、头发分叉、精神紧张及痛经者,应多食各种绿叶蔬菜、植物油。! u, h) ~% b, v0 A0 A2 N. T, o
缺乏维生素K+ a7 M, j* b8 B* A8 {
出血难止、血液难凝者,应多食用蔬菜、鱼肉。 |
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