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正常人每日需要维生素C50—100毫克,维生素A2500—3000国际单位,维生素D300—400国际单位。
1 c0 }, L9 [. d9 F* N( a有些人认为维生素是营养素,摄入是“多多益善”。人需要维生素越多越好吗?答案是否定的。合理营养的关键在于“适度”。过多摄入或者缺乏某些维生素,对身体不仅无益反而有害。
7 g% T1 B4 `% S1 ?" V缺乏维生素A7 ]* `" B2 j0 u9 X) j9 O7 x( _& Z
眼睛干燥畏光、多泪、视觉模糊,皮肤干粗者应多服用胡萝卜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等;常看电视者与心血管疾病患者宜多食用。& n6 l9 ^3 }7 \
缺乏维生素B1( |& C' q! {% j' M4 t
手脚发麻、气色不佳、消化不良、患有多发性神经炎和脚气病者,应多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。
0 o9 H# ^4 y' D1 m) q缺乏维生素B2
$ }) F1 n. | S1 ]( Y患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮肤炎症、继发性贫血,应补充面粉、小米、花生、豆类、肉类、蛋类等食品。
* `% N) C# o7 e) \缺乏维生素B3, Y# ]0 z6 I" P: r9 v1 N6 F
失眠、口臭、无原因的头痛、精神倦怠者,应补充维生素B3片剂。
6 t; Q. a- U/ w$ G+ I缺乏维生素B5
$ X. j3 H9 V- T; G8 W易患皮炎、腹泻、神经炎者,应多服牛奶、鸡蛋和新鲜蔬菜。
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肌肉痉挛、外伤不愈合、妊娠过度恶心呕吐者,应补充维生素B6片剂。( p3 e8 F3 q5 e; W# x: G
缺乏维生素B121 `! f2 Y" E# q3 O6 F" @% R
食欲不振、记忆力不佳、精神不集中、毛发稀黄、皮肤苍白者,应多服动物肝脏、酵母。
1 p. Z( E! A; C' T4 F+ X. O缺乏维生素C
' T' ^! m' p5 C3 I1 ?- V' G易鼻衄、牙龈肿痛、口干舌燥、容易感冒、伤口不易愈合者,应多食用萝卜、豆芽、桔子、山楂等各种蔬菜水果。
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2 k5 \5 `2 l& T1 g: C7 I. r8 ^+ ]儿童头部多汗,易患佝偻病,成人骨质软化者,应多晒太阳,服用鱼肝油。& g4 [/ k( @+ U& a8 l( x
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四肢乏力,易出汗、皮肤干燥、头发分叉、精神紧张及痛经者,应多食各种绿叶蔬菜、植物油。
% k& Q2 ?6 F/ O缺乏维生素K: B" m( \+ t. T6 i: f
出血难止、血液难凝者,应多食用蔬菜、鱼肉。 |
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