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正常人每日需要维生素C50—100毫克,维生素A2500—3000国际单位,维生素D300—400国际单位。
6 v( N( T; [$ F- r: ^+ E有些人认为维生素是营养素,摄入是“多多益善”。人需要维生素越多越好吗?答案是否定的。合理营养的关键在于“适度”。过多摄入或者缺乏某些维生素,对身体不仅无益反而有害。
6 ~! N! K5 H$ f" G6 u, C缺乏维生素A
( m6 W4 e/ v% ^4 [! y. a眼睛干燥畏光、多泪、视觉模糊,皮肤干粗者应多服用胡萝卜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等;常看电视者与心血管疾病患者宜多食用。
9 P# S! K: g# \0 b9 g! |& s& |: X缺乏维生素B1
* W: \7 F6 y; |! u2 J手脚发麻、气色不佳、消化不良、患有多发性神经炎和脚气病者,应多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。
* A1 B7 B4 `# p6 f9 g缺乏维生素B2
2 v7 c3 e: I. q8 \" D* |2 x* O! I& \患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮肤炎症、继发性贫血,应补充面粉、小米、花生、豆类、肉类、蛋类等食品。 A; l* L, L3 }) u( r% Y
缺乏维生素B3) k" I0 U1 m3 \" M
失眠、口臭、无原因的头痛、精神倦怠者,应补充维生素B3片剂。# k* {, O1 o/ J+ L# A1 N; l5 w
缺乏维生素B51 A2 A' z' ^1 j' C5 B
易患皮炎、腹泻、神经炎者,应多服牛奶、鸡蛋和新鲜蔬菜。
( X8 n4 D& s1 Y0 ^: q缺乏维生素B6
' o; k8 G" G1 C- ~( W肌肉痉挛、外伤不愈合、妊娠过度恶心呕吐者,应补充维生素B6片剂。# X6 w/ F$ e+ s, `% u/ j
缺乏维生素B12
7 F7 m) E) y9 U食欲不振、记忆力不佳、精神不集中、毛发稀黄、皮肤苍白者,应多服动物肝脏、酵母。
$ x% W4 N# _# ]) m- N0 U缺乏维生素C
* b9 w: h( Z. D" l易鼻衄、牙龈肿痛、口干舌燥、容易感冒、伤口不易愈合者,应多食用萝卜、豆芽、桔子、山楂等各种蔬菜水果。9 Q# e& M" J8 X5 Z8 ?
缺乏维生素D
$ E/ U6 C. v+ a儿童头部多汗,易患佝偻病,成人骨质软化者,应多晒太阳,服用鱼肝油。3 T) k+ E, V" e+ f3 F
缺乏维生素E4 i# h$ j2 ~+ ]0 {8 W
四肢乏力,易出汗、皮肤干燥、头发分叉、精神紧张及痛经者,应多食各种绿叶蔬菜、植物油。" I3 _& D! G7 g5 Z
缺乏维生素K
: }/ Y2 ]% y) k8 `5 _. Q6 \出血难止、血液难凝者,应多食用蔬菜、鱼肉。 |
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