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正常人每日需要维生素C50—100毫克,维生素A2500—3000国际单位,维生素D300—400国际单位。
) W( {* H6 @( z有些人认为维生素是营养素,摄入是“多多益善”。人需要维生素越多越好吗?答案是否定的。合理营养的关键在于“适度”。过多摄入或者缺乏某些维生素,对身体不仅无益反而有害。
! I( M. O+ Y8 f! k- B9 @6 g缺乏维生素A
0 [0 i% U$ r4 J7 Z" Q; y/ U眼睛干燥畏光、多泪、视觉模糊,皮肤干粗者应多服用胡萝卜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等;常看电视者与心血管疾病患者宜多食用。& `- K4 p: z. K- y' q2 s
缺乏维生素B1) Q G# @" m/ p) Y* |$ V( n7 _
手脚发麻、气色不佳、消化不良、患有多发性神经炎和脚气病者,应多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。
, P% ^6 r; J0 X3 F缺乏维生素B2
" u9 ]: j7 J' Z7 i9 r Y患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮肤炎症、继发性贫血,应补充面粉、小米、花生、豆类、肉类、蛋类等食品。, @" s7 o; \ x
缺乏维生素B3' _9 [* Y2 K' v6 q$ b1 C) A
失眠、口臭、无原因的头痛、精神倦怠者,应补充维生素B3片剂。
8 L! A _$ Z" G) Y& |缺乏维生素B5
0 k/ ^. ?& i0 x0 n1 q4 h- S% T4 V, f易患皮炎、腹泻、神经炎者,应多服牛奶、鸡蛋和新鲜蔬菜。; J- W, L" K$ z" p4 K
缺乏维生素B6
1 r6 d. ^5 Q3 w. q肌肉痉挛、外伤不愈合、妊娠过度恶心呕吐者,应补充维生素B6片剂。/ W* o) F9 e, C; t' {1 y
缺乏维生素B12
" C6 R9 L) x8 e% h食欲不振、记忆力不佳、精神不集中、毛发稀黄、皮肤苍白者,应多服动物肝脏、酵母。+ X- z$ O5 w6 w d+ s- j& K
缺乏维生素C$ X7 J* h" \3 x( k3 q8 E
易鼻衄、牙龈肿痛、口干舌燥、容易感冒、伤口不易愈合者,应多食用萝卜、豆芽、桔子、山楂等各种蔬菜水果。
: A: b# S5 Y0 R! Y! e6 ?- J: `缺乏维生素D5 M+ _; i. {( H' O5 g5 H( H. f
儿童头部多汗,易患佝偻病,成人骨质软化者,应多晒太阳,服用鱼肝油。
" F; c/ O( G8 z8 D缺乏维生素E7 q5 X. T. Q4 k
四肢乏力,易出汗、皮肤干燥、头发分叉、精神紧张及痛经者,应多食各种绿叶蔬菜、植物油。9 g- h6 f" p0 I9 S: g' Y
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出血难止、血液难凝者,应多食用蔬菜、鱼肉。 |
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