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; O$ F. ]4 Z4 l' K& K4 X腰花脆嫩鲜美,味感香辣见鲜。
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! i9 p, ?7 n) t' U2 P) B" ?' J1、将猪腰去皮,剖两片,去臊筋,反复洗净,切腰花,水发木耳洗净。
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* D5 [- p" |( I: `2、将腰花、黄瓜片焯水,腰花放入水中过凉,用布挤干。
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0 r" c/ B) p5 c, v3、用酱油、料酒、姜末、味精对成料汁。
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7 w3 ^. w( V* i1 t4 [) D4、锅中热油,放花椒、出香味后捞出,将油倒入料汁内,再把料汁浇在腰花上即成。
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