桂圆9大养生食疗功效 晨吃补脾 晚吃安神

绝世之恋

桂圆营养价值高，然而不同时间、不同吃法功效又不同，教大家吃桂圆的智慧。

中医认为，桂圆肉性味甘平，入脾、心经，能补益心脾，养血安神，是常用的补益中药食材，下面介绍几种桂圆补益的方法，不妨一试。



3 W$ U/ S% H' R  ^. D6 n' x5 P桂圆晨吃补脾晚吃安神

1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

2、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。

* U# R% s% r# F( `' n- B3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。
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( }. p& e+ l4 L1 j4、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。
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- h: a' t- \$ I/ W: t2 p5、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳，减轻亚健康症状，安神定志。

6、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

桂圆十大养生食疗方
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& \+ t  P  L5 U5 @# Z9 m, J一、桂圆枸杞鸡汤
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材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。

做法：
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1、鸡肉洗净，切块；
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" g0 C- L# W( N6 H9 }2、桂圆去壳；

3、枸杞洗净浸泡片刻；
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5 Z, Q  ]/ a3 b4 F% @4、鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；
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5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；
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9 W" {: y. E1 ~& }! T6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
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3 F6 Y+ z# |$ O, j5 v. `* f" j功效：气血双补，补虚养身。

三、糖桂圆百合莲子

材料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。
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做法：

' E' B9 X: _. I) w3 ^! s1、将桂圆肉、百合、莲子洗净；

2、将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸；

3、莲子熟后，加白糖50克；

5 L8 j* N0 Z* z/ g4、再蒸10分钟，即可分次食用。
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功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。

/ E2 s( `- `& ?% I6 e6 X四、桂圆鸡翅
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材料：鸡翅一对，菜心50克，桂圆肉20克，红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。

' N) ?, x# `) ^# @6 w6 G做法：

" E% N. v6 I# F! i: L+ D* i4 U1、鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻；

7 V. k/ w& \# K2、葱洗净切段，姜切片，菜心切整齐；
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0 j3 @. N+ S5 l: n0 X* c. J3、将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用；
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3 K3 u; ]$ Y0 C1 I, E3 l4、锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡5、萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中；
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6、将菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围；

7、将余下的葱用油煸出香味，多囊卵巢综合征的症状把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。
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功效：益气养血，壮筋健骨，适用于产妇气血虚弱，乏力等症。

% R: Y7 `/ j& Z0 U3 f% }8 ~五、桂圆莲子汤
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材料：桂圆肉12～15克，莲子（去心）12克，芡实10克，茯神9克，盐适量。

做法：
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- [, I0 J" Z$ A1 X" ^& |/ z1、将桂圆肉、莲子、芡实洗净；

3 I; w& z/ G8 u! N3 E2、共煎30分钟，即可食用。
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功效：用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗，亦治贫血、神经衰弱。
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; O9 ]3 k  N. g* t3 b2 n六、桂圆红枣银耳羹

/ _8 C" p6 o% W) q9 m材料：桂圆25克，红枣30克，莲子30克，干银耳5克。
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做法：

1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会，去掉核；
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2、银耳和莲子放入锅中，多囊卵巢综合征的原因加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠；

& B. r' h+ a" q3、随后倒入红核肉和桂圆肉，小火煮约30分钟即可。
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功效：可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。
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七、桂圆炖猪心

' n1 j6 K- p1 ?/ k+ d3 p! O材料：猪心250克，干桂圆30克，精盐2小匙，味精1小匙。

做法：

1、将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片；
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2、将桂圆剥皮，洗净；

" M! y% c3 T* d3、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸；
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# V; C8 C' n" U0 S4、再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。

功效：安神养心。
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, g* i  D! ]% y8 |9 |9 ^八、桂圆菠萝汤

. C! F5 t; T. u' j1 i材料：桂圆肉100克，菠萝肉200克，红枣100克，砂糖适量，精盐少许。

做法：

1、先将菠萝肉放在淡盐水中浸泡10分钟，红枣洗净去核；

0 c2 c% m# X# {( h2、将桂圆肉、菠萝肉、红枣一同入锅，加水800ml，旺火煮沸后再改用文火煨l～2小时；
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7 l$ J! R6 A! f3 _( E# Z! L. H% q3、至水剩约300ml时加入砂糖调匀即成。
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5 i9 ~+ }/ O! U1 S+ [功效：补心安神养血、输卵管堵塞有什么症状升血压，适用于血压过低，失眠头晕及手足软弱无力等症。

九、淮山桂圆红枣鸡汤
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材料：桂圆，红枣，鸡，少量盐。
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0 y5 }% A. h. O* n% p" g  f7 I* e做法：

1、鸡架洗净后用清水充分泡去血水；
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2、姜去皮切片，输卵管堵塞能排卵吗花椒N粒，红枣、桂圆若干；

. F$ c' w9 l" I7 p3、将1和2放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煲1个半小时左右；
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4、淮山（山药）去皮切块，放入锅中，煮大约十五分钟即可。
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功效：补气益血。
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8 M- p6 i- I2 y注意：有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火。