桂圆9大养生食疗功效 晨吃补脾 晚吃安神

绝世之恋

桂圆营养价值高，然而不同时间、不同吃法功效又不同，教大家吃桂圆的智慧。
. h3 R, z+ }' p2 E* B( S  [
中医认为，桂圆肉性味甘平，入脾、心经，能补益心脾，养血安神，是常用的补益中药食材，下面介绍几种桂圆补益的方法，不妨一试。
/ g" U! x, {5 e

4 |3 s$ B8 V: l2 _4 O
桂圆晨吃补脾晚吃安神

1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

. L, _8 K3 D3 g2 B- [2、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。

3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。

1 t0 Q; J% K; `5 `4、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。

  Z" ^! `9 O: I+ I" L5、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳，减轻亚健康症状，安神定志。
4 l) L4 o. p8 x
' {" c& Y8 H4 y3 ?6、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

# S8 R! I1 j* L4 ]. b8 O! K3 o桂圆十大养生食疗方

一、桂圆枸杞鸡汤

  B- l0 @1 d/ a/ y) i材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。

) O/ k$ Q$ ]; p. E9 i做法：
$ U  b/ p" A7 X# U
$ `! ~' v$ I9 ], \: \  ?1、鸡肉洗净，切块；
4 J' O' ^6 D/ d; d) k: b& {
2、桂圆去壳；
. T( e4 W' W0 p" S2 v
7 ?/ J3 U9 y7 C. {9 _8 o3、枸杞洗净浸泡片刻；

% D- J+ k7 n% y4 n7 g" F4、鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；
! ]- ^7 _5 A/ }3 }7 K5 ~/ W
5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；

: n. v( q& U9 P1 [, ^6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
" o+ N; A$ h! C: j) @  a$ m
6 {+ n- W$ C' {( L; S功效：气血双补，补虚养身。

; g6 O  T3 _5 N9 a1 x三、糖桂圆百合莲子

8 U* v  s3 ?8 f材料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。

' A' Y% y7 W" q: F做法：

, L1 z4 C5 `5 _0 W1、将桂圆肉、百合、莲子洗净；

2、将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸；

- t8 a* I6 n) w6 v3、莲子熟后，加白糖50克；
$ o/ D: \( F3 c1 r7 |( Z
6 j+ d4 ~- V! F0 @2 `) B& x9 ?* i4、再蒸10分钟，即可分次食用。

& `0 ~  m+ z0 i功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。
. T( C* |  ^) M+ R) k; Z
& R+ [/ Q4 B: c) W  Z四、桂圆鸡翅
$ _/ l5 Z: Z2 \. ]- S& f. p
材料：鸡翅一对，菜心50克，桂圆肉20克，红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。

做法：

( q" ]# Y( T2 J, ?- \7 k7 j: ]1、鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻；

2、葱洗净切段，姜切片，菜心切整齐；
5 Y- K: u, g& N$ P; y
3、将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用；
; U& c8 m  |7 w$ H
4、锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡5、萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中；

% W! o+ o* V0 M; M7 s6 L4 i6、将菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围；
5 t6 e" U6 {2 N/ w+ D1 ^. U9 f
7、将余下的葱用油煸出香味，多囊卵巢综合征的症状把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。
' R. v$ c: K! d- b9 D
# |' }! q: d8 a2 \4 x' M功效：益气养血，壮筋健骨，适用于产妇气血虚弱，乏力等症。

五、桂圆莲子汤
0 N( A/ k& f7 N/ y
6 s4 g2 g; e& [8 [/ h材料：桂圆肉12～15克，莲子（去心）12克，芡实10克，茯神9克，盐适量。

, j& o+ n$ N3 q# D' M做法：
0 L* j2 B, Q1 ?* Z) C" i6 s& \6 a' A+ M
1、将桂圆肉、莲子、芡实洗净；
6 y% q( t9 n1 J: O1 X. h
7 K! v# R* y; B4 t$ T' h2、共煎30分钟，即可食用。

功效：用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗，亦治贫血、神经衰弱。
& U% \% d1 v8 E/ R% ~
0 M' a$ t$ m  P) o六、桂圆红枣银耳羹

# h9 m3 n% P+ I材料：桂圆25克，红枣30克，莲子30克，干银耳5克。

  K* f1 k; c$ q  Z: z9 ^做法：

# z, P* X& p; ~5 V1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会，去掉核；

2、银耳和莲子放入锅中，多囊卵巢综合征的原因加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠；
) O5 ]6 t6 i+ M: v5 ~
3、随后倒入红核肉和桂圆肉，小火煮约30分钟即可。

功效：可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。
3 o2 S6 I+ B6 Z- L8 @6 R
七、桂圆炖猪心

材料：猪心250克，干桂圆30克，精盐2小匙，味精1小匙。
( x. V% ]) O- S- y  u: k. A1 g- i
9 `% d2 C' ?3 `7 ]5 d6 Y/ J; V做法：

- b8 k% @4 l* O3 ?1、将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片；

2、将桂圆剥皮，洗净；
- D" P+ z- F* x7 X
3、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸；

4、再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。

% ~6 _; t6 ~2 C; {# H功效：安神养心。
, b: Q! P7 F" u! b: D4 P
" W6 J1 O! B+ c/ f) h八、桂圆菠萝汤

材料：桂圆肉100克，菠萝肉200克，红枣100克，砂糖适量，精盐少许。
' g1 P7 q6 i; i2 [9 C" U
做法：
; |- M. z' U6 \0 ]* u/ ^* B
1、先将菠萝肉放在淡盐水中浸泡10分钟，红枣洗净去核；

) O9 S5 d/ N3 V: C8 ^" [5 M) o2、将桂圆肉、菠萝肉、红枣一同入锅，加水800ml，旺火煮沸后再改用文火煨l～2小时；
1 [+ x$ n7 ?& c/ Q9 q
3、至水剩约300ml时加入砂糖调匀即成。
2 l) g( P9 Y3 u" h9 X( l8 Z
功效：补心安神养血、输卵管堵塞有什么症状升血压，适用于血压过低，失眠头晕及手足软弱无力等症。

2 W9 Q  I7 D0 k3 P3 I$ A九、淮山桂圆红枣鸡汤
, p: Q3 ?7 s  b; s
! b7 ]+ x/ {9 i/ d. I8 n4 g材料：桂圆，红枣，鸡，少量盐。

7 m$ X$ q& f: A: W* u. K做法：
2 ?8 K( n  `( A, m0 D+ e3 ^" ^
3 s- V1 ]5 h& u2 |' }5 q1、鸡架洗净后用清水充分泡去血水；

2、姜去皮切片，输卵管堵塞能排卵吗花椒N粒，红枣、桂圆若干；
+ ]8 d7 u) V) l0 g
+ C9 g0 s! U2 _' m3、将1和2放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煲1个半小时左右；
' \8 _7 W7 V1 ~3 G" E
4、淮山（山药）去皮切块，放入锅中，煮大约十五分钟即可。
% F. J' E+ q, W4 t
) w  n5 D8 \* U功效：补气益血。
- [5 U" n$ H& u: r5 G, A4 }7 R
) Y, w) q; }  N! Q6 |注意：有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火。