桂圆9大养生食疗功效 晨吃补脾 晚吃安神

绝世之恋

桂圆营养价值高，然而不同时间、不同吃法功效又不同，教大家吃桂圆的智慧。

1 u# A$ h: i" j+ ~( v( Y# g" E中医认为，桂圆肉性味甘平，入脾、心经，能补益心脾，养血安神，是常用的补益中药食材，下面介绍几种桂圆补益的方法，不妨一试。
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桂圆晨吃补脾晚吃安神
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1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

2、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。

3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。

7 ], s* i3 X* Z: x  X4 G) B4、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。

5、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳，减轻亚健康症状，安神定志。
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6、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
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. y" R" }5 q6 G0 I$ M* F: Y桂圆十大养生食疗方

一、桂圆枸杞鸡汤

材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。

) h& [8 u* N- }0 l  {- {4 a/ p" W做法：

1、鸡肉洗净，切块；
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/ B& M+ v  ^& J# a; t+ l9 U) Q2、桂圆去壳；
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* s5 u0 G  l0 H8 N3、枸杞洗净浸泡片刻；

4、鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；

5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；
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5 @; g7 m3 f, a9 E' ]/ h& N6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
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功效：气血双补，补虚养身。

  s5 g/ W8 r( M4 A$ h. \三、糖桂圆百合莲子
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( l. h8 O+ u1 z材料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。
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8 x. ^3 O' i5 H8 G" f* w+ s4 ?做法：
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: Q! ]$ m  {# K: D' @1、将桂圆肉、百合、莲子洗净；
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6 y; u* o, o& D2、将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸；

3、莲子熟后，加白糖50克；
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8 G* a6 k- n8 ]* _4 D4、再蒸10分钟，即可分次食用。
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功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。
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四、桂圆鸡翅

材料：鸡翅一对，菜心50克，桂圆肉20克，红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。

做法：
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& f2 U0 {5 R2 D1、鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻；
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2、葱洗净切段，姜切片，菜心切整齐；
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3、将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用；
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+ r: s3 E) ]% `( t4、锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡5、萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中；
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6、将菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围；

" e2 g) g$ g0 w6 g9 w' ~7、将余下的葱用油煸出香味，多囊卵巢综合征的症状把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。
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  \0 u" s1 x3 ]8 |$ o功效：益气养血，壮筋健骨，适用于产妇气血虚弱，乏力等症。
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五、桂圆莲子汤
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6 z, o, k. @% f材料：桂圆肉12～15克，莲子（去心）12克，芡实10克，茯神9克，盐适量。
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做法：
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7 H) U; |; J8 m" L/ K1、将桂圆肉、莲子、芡实洗净；

2、共煎30分钟，即可食用。

9 ?- s# T  y1 i8 P; Q功效：用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗，亦治贫血、神经衰弱。
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  e( Q6 h4 C1 b  t8 X0 y* F9 ?六、桂圆红枣银耳羹
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9 E. |& ?: T  f4 q( l1 V8 J" f材料：桂圆25克，红枣30克，莲子30克，干银耳5克。
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做法：

* D& @, K' d! t' n, W1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会，去掉核；
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2、银耳和莲子放入锅中，多囊卵巢综合征的原因加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠；

3、随后倒入红核肉和桂圆肉，小火煮约30分钟即可。

+ Q/ }, L; z9 A3 }功效：可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。

. W3 Z* v1 }1 n0 ]/ p; D3 @  f3 M七、桂圆炖猪心

6 i* O. u1 M1 i. u6 }4 R7 U) e9 |材料：猪心250克，干桂圆30克，精盐2小匙，味精1小匙。
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做法：

1、将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片；

2、将桂圆剥皮，洗净；
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3、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸；
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4、再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。

功效：安神养心。

  _2 i' l6 t" \% ~6 @八、桂圆菠萝汤
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0 `) l* w5 p/ N3 P+ y材料：桂圆肉100克，菠萝肉200克，红枣100克，砂糖适量，精盐少许。
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6 ~" k2 ^5 O0 g$ S) E- ^做法：

1、先将菠萝肉放在淡盐水中浸泡10分钟，红枣洗净去核；
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* [! `& u0 u' n5 n# A+ z0 n2、将桂圆肉、菠萝肉、红枣一同入锅，加水800ml，旺火煮沸后再改用文火煨l～2小时；

$ U. [1 T9 c& E4 I+ e3 T3、至水剩约300ml时加入砂糖调匀即成。
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+ n& W; O/ P9 u# Y' y功效：补心安神养血、输卵管堵塞有什么症状升血压，适用于血压过低，失眠头晕及手足软弱无力等症。

/ v% X1 m6 ?2 N$ L' m, W; }$ Y5 [九、淮山桂圆红枣鸡汤
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材料：桂圆，红枣，鸡，少量盐。
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7 `% _0 h& c" Z/ d, i5 H做法：
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2 p4 {" N: h: s1、鸡架洗净后用清水充分泡去血水；

2、姜去皮切片，输卵管堵塞能排卵吗花椒N粒，红枣、桂圆若干；
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& l4 Y) ]; L; x% r  R3 v4 ~) ]3、将1和2放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煲1个半小时左右；

, o+ u% y5 A# e5 C7 B8 U4、淮山（山药）去皮切块，放入锅中，煮大约十五分钟即可。

功效：补气益血。

注意：有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火。