桂圆9大养生食疗功效 晨吃补脾 晚吃安神

绝世之恋

桂圆营养价值高，然而不同时间、不同吃法功效又不同，教大家吃桂圆的智慧。
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中医认为，桂圆肉性味甘平，入脾、心经，能补益心脾，养血安神，是常用的补益中药食材，下面介绍几种桂圆补益的方法，不妨一试。


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桂圆晨吃补脾晚吃安神

1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

) P/ e/ E6 A9 e2、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
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8 v0 ~1 k" ?0 j3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。

4、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。
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3 ]0 A$ g7 G4 B( G* d5、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳，减轻亚健康症状，安神定志。

6、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

4 P( F$ s2 A( O! b( _1 X2 d. p桂圆十大养生食疗方

一、桂圆枸杞鸡汤
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! N4 E% N1 O, m材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。
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做法：

1、鸡肉洗净，切块；

2、桂圆去壳；
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3、枸杞洗净浸泡片刻；
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4、鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；

5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；

6 g, R. f7 A* t; d* Y0 `6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
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功效：气血双补，补虚养身。

三、糖桂圆百合莲子
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材料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。

做法：

1 K. G" p7 P- T; ~. O( Y2 a1、将桂圆肉、百合、莲子洗净；

2、将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸；
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* u, m. P, g6 R3、莲子熟后，加白糖50克；

4、再蒸10分钟，即可分次食用。

5 V( Z% D: m# K; n- b4 U功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。

四、桂圆鸡翅
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7 n) z2 j! \: z: T( S% ?3 n: [( U材料：鸡翅一对，菜心50克，桂圆肉20克，红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。
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2 ~) T3 g& x* _做法：

1、鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻；

2、葱洗净切段，姜切片，菜心切整齐；
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/ f- u. H& |& w+ O, y/ V- [3、将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用；

! ]# ^& q( ?: _' @9 y7 _4、锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡5、萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中；
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1 X9 Q/ ?: T4 w6、将菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围；
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0 H( X6 ]9 u2 R2 x  k7、将余下的葱用油煸出香味，多囊卵巢综合征的症状把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。
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功效：益气养血，壮筋健骨，适用于产妇气血虚弱，乏力等症。

% X( \. ?4 u9 e+ C4 k! T6 f五、桂圆莲子汤
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; a# t+ a) N+ I. V/ Z! \0 Z/ T材料：桂圆肉12～15克，莲子（去心）12克，芡实10克，茯神9克，盐适量。

+ W4 P3 ^0 B& r( k做法：

1 l; G) G) Z4 f1、将桂圆肉、莲子、芡实洗净；
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; H6 N0 c# y) s  A0 z2、共煎30分钟，即可食用。

& }4 F9 Q/ Z9 B0 o功效：用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗，亦治贫血、神经衰弱。

* C' k, ^! e! l3 ~2 a4 g) H0 S% ]六、桂圆红枣银耳羹

/ q2 v7 l  K, T5 }" ]: y7 u! L材料：桂圆25克，红枣30克，莲子30克，干银耳5克。
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做法：
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1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会，去掉核；
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7 l" t9 |7 u8 c7 x7 b2、银耳和莲子放入锅中，多囊卵巢综合征的原因加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠；

( L- _. X+ s6 ?- x. o! g3、随后倒入红核肉和桂圆肉，小火煮约30分钟即可。
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功效：可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。
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七、桂圆炖猪心

材料：猪心250克，干桂圆30克，精盐2小匙，味精1小匙。

# X7 j# I3 |& O- {做法：

1、将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片；
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9 X2 ]# g) y! ^2 O, X4 [% k3 h2 p, U+ G# p2、将桂圆剥皮，洗净；

3、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸；

4 R6 c5 Z1 H; j" k$ G5 h. V4、再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。
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7 z2 C, D7 p+ ]4 f" d功效：安神养心。
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八、桂圆菠萝汤
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1 u/ A  K$ W. S材料：桂圆肉100克，菠萝肉200克，红枣100克，砂糖适量，精盐少许。

做法：

1、先将菠萝肉放在淡盐水中浸泡10分钟，红枣洗净去核；

2、将桂圆肉、菠萝肉、红枣一同入锅，加水800ml，旺火煮沸后再改用文火煨l～2小时；
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8 b# b  J0 |! a3、至水剩约300ml时加入砂糖调匀即成。
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* \( Y" d( f0 j* e( \3 [' R功效：补心安神养血、输卵管堵塞有什么症状升血压，适用于血压过低，失眠头晕及手足软弱无力等症。

九、淮山桂圆红枣鸡汤

材料：桂圆，红枣，鸡，少量盐。
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5 [/ ?2 G8 T9 O% T8 o" o! G2 s做法：

5 \9 r- l/ B6 ?/ |+ s, P1、鸡架洗净后用清水充分泡去血水；
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2、姜去皮切片，输卵管堵塞能排卵吗花椒N粒，红枣、桂圆若干；
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+ B- \$ R# Q! e: b2 S6 J" Q3、将1和2放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煲1个半小时左右；

4、淮山（山药）去皮切块，放入锅中，煮大约十五分钟即可。

功效：补气益血。
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) f7 W2 \6 M7 v" V注意：有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火。