桂圆9大养生食疗功效 晨吃补脾 晚吃安神

绝世之恋

桂圆营养价值高，然而不同时间、不同吃法功效又不同，教大家吃桂圆的智慧。

! ^) V* d0 b& [, s1 m' l+ z! A! @& C中医认为，桂圆肉性味甘平，入脾、心经，能补益心脾，养血安神，是常用的补益中药食材，下面介绍几种桂圆补益的方法，不妨一试。



桂圆晨吃补脾晚吃安神

# e' g* e% ~& \( n5 r1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
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2、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
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1 i) j# |" L0 t6 M* u" ]3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。
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# J2 n/ ]  D% t- I9 s2 l3 r9 K) R# e; v4、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。
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2 l- v0 P4 w9 |( g( a( o5、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳，减轻亚健康症状，安神定志。
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6、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
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桂圆十大养生食疗方

3 `7 _6 e/ d- E7 J  l2 F一、桂圆枸杞鸡汤
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材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。

做法：

% L- ]% s& s# V" o6 j1、鸡肉洗净，切块；
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2、桂圆去壳；
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/ P$ v9 a; ^& a" t  M3、枸杞洗净浸泡片刻；

4、鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；
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5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；

6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
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功效：气血双补，补虚养身。
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三、糖桂圆百合莲子
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材料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。

做法：

1、将桂圆肉、百合、莲子洗净；

2、将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸；

+ {. a# ^7 e* j4 M+ P8 b  X4 M3、莲子熟后，加白糖50克；

/ J0 r) f) j7 j6 m4、再蒸10分钟，即可分次食用。

功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。
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四、桂圆鸡翅
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材料：鸡翅一对，菜心50克，桂圆肉20克，红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。

1 L3 M" E  e- Y做法：

1、鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻；
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9 _3 y4 B! U& m! \2、葱洗净切段，姜切片，菜心切整齐；
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) E8 t6 H/ E; U" l3、将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用；
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4、锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡5、萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中；
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9 n6 S2 X5 p3 S, W, z6、将菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围；

' O) I8 z* B# c; T7 H7、将余下的葱用油煸出香味，多囊卵巢综合征的症状把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。
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8 J3 h3 ~  o  D. D* M% U& q( ~功效：益气养血，壮筋健骨，适用于产妇气血虚弱，乏力等症。
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- b# I1 r" a4 X1 q五、桂圆莲子汤

材料：桂圆肉12～15克，莲子（去心）12克，芡实10克，茯神9克，盐适量。
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7 Y6 w4 s' L6 K/ n$ d5 n& W做法：

: X" l2 p  ^! F1、将桂圆肉、莲子、芡实洗净；

/ }% _, `6 B' c* b2、共煎30分钟，即可食用。

* H) |! O* V  C0 A! R5 N: r' f功效：用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗，亦治贫血、神经衰弱。

六、桂圆红枣银耳羹
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7 B4 E$ f' L1 R材料：桂圆25克，红枣30克，莲子30克，干银耳5克。

做法：
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0 ^+ |( G8 N/ T# I6 F" z% m, l% s1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会，去掉核；
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2、银耳和莲子放入锅中，多囊卵巢综合征的原因加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠；

& Q! i& }) }$ V, C2 Q8 K1 p" @3、随后倒入红核肉和桂圆肉，小火煮约30分钟即可。

* |+ {/ f8 c/ P% m5 I  O" Z4 [  F功效：可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。

. h  {# M* A" U3 {* k七、桂圆炖猪心
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- _' \0 Q$ p. X7 M& k- e材料：猪心250克，干桂圆30克，精盐2小匙，味精1小匙。
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做法：
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- H! K" O$ u* P( Q1 `7 B1、将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片；
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5 F5 E& _5 p( r2、将桂圆剥皮，洗净；
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. x+ A6 i: z* t3、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸；

4、再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。
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) V4 ]/ X. z9 l/ v功效：安神养心。

* R+ Z6 c- r2 C& w% g八、桂圆菠萝汤
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* q; E+ E) x9 z6 Z$ m" F4 m材料：桂圆肉100克，菠萝肉200克，红枣100克，砂糖适量，精盐少许。

3 S& \6 @6 Q1 w. U) c+ r1 Q做法：
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  ]9 ~$ q6 d5 J- M4 a, [) B1、先将菠萝肉放在淡盐水中浸泡10分钟，红枣洗净去核；
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" B* w! w/ G) h; i2、将桂圆肉、菠萝肉、红枣一同入锅，加水800ml，旺火煮沸后再改用文火煨l～2小时；

! v$ V& r9 m2 Y) d3、至水剩约300ml时加入砂糖调匀即成。

功效：补心安神养血、输卵管堵塞有什么症状升血压，适用于血压过低，失眠头晕及手足软弱无力等症。

" E, T+ H% i2 a九、淮山桂圆红枣鸡汤
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材料：桂圆，红枣，鸡，少量盐。

- p* r0 h7 a; z做法：

: B% \) ?  K+ M$ w6 L; _1、鸡架洗净后用清水充分泡去血水；

2、姜去皮切片，输卵管堵塞能排卵吗花椒N粒，红枣、桂圆若干；

3、将1和2放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煲1个半小时左右；

# g! Z: K$ j% B0 H6 X" a# w4、淮山（山药）去皮切块，放入锅中，煮大约十五分钟即可。
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功效：补气益血。
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注意：有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火。