桂圆9大养生食疗功效 晨吃补脾 晚吃安神

绝世之恋

桂圆营养价值高，然而不同时间、不同吃法功效又不同，教大家吃桂圆的智慧。
( w. C( ~: s# `) `8 \+ j- n
中医认为，桂圆肉性味甘平，入脾、心经，能补益心脾，养血安神，是常用的补益中药食材，下面介绍几种桂圆补益的方法，不妨一试。

5 k: I( m! P" y& P) C
2 {. f! a( K, B& s# J; ?3 o
4 ~% N- \$ V9 u; r: |1 x2 l桂圆晨吃补脾晚吃安神

6 U# C' C0 _( V: N1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
) X, |5 l6 [) I, L2 D
: ~- n$ U) y# O0 B2、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
1 S; g  @* C: C0 S8 Z) m6 {4 i
  S( R+ M; r# C+ f( S3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。

4、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。

5、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳，减轻亚健康症状，安神定志。
4 {" v. `2 o4 {, v4 N
& t5 V, c+ ^8 P0 Z- D1 z6、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
1 ]" H4 }# w$ o! U. y0 o4 h3 [
1 m5 i3 d8 }& P- U7 M桂圆十大养生食疗方
7 M4 x$ \5 W& Z
) {- K3 s5 ]8 U0 ]一、桂圆枸杞鸡汤

0 \. O  M: U- S8 u, l' H1 t0 e材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。

做法：
- h- s& Z9 A) J3 d0 q3 B
1、鸡肉洗净，切块；

. n' S: K: U; Z2、桂圆去壳；

3、枸杞洗净浸泡片刻；
/ ~) d9 _8 j! E( S
4 h% A( l" \& J1 R8 f" y+ o# c4、鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；
+ t+ n% G# `' t2 k4 l
5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；

, U5 ?( b! ^  r6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
3 O" `  y$ l- d: e$ ^: @
功效：气血双补，补虚养身。
4 l' }) B8 r3 w% d1 t5 \
8 w6 y; x8 }) H+ f5 x/ _三、糖桂圆百合莲子

' ]) P$ M  j. C材料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。

做法：

1、将桂圆肉、百合、莲子洗净；
$ v- K% f2 c% @* n
2、将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸；

4 S& @) z8 L& l$ V% Q3、莲子熟后，加白糖50克；
- {% C: j) a! K' j; d
4、再蒸10分钟，即可分次食用。

功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。

四、桂圆鸡翅

材料：鸡翅一对，菜心50克，桂圆肉20克，红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。

做法：

1、鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻；

2、葱洗净切段，姜切片，菜心切整齐；

3、将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用；

" O2 I% G! z2 d% Y7 }9 y4、锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡5、萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中；

- N- q# \8 ^4 O7 u1 k6、将菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围；
& H5 G- d: Q& F$ u
7、将余下的葱用油煸出香味，多囊卵巢综合征的症状把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。
) W. w6 Z# P5 p! w1 N
, S, X( s0 {5 M. l* u功效：益气养血，壮筋健骨，适用于产妇气血虚弱，乏力等症。
' @" _! K7 k/ t9 w6 J& B  j8 j
五、桂圆莲子汤

9 s, B8 l5 W0 a: V6 I7 \材料：桂圆肉12～15克，莲子（去心）12克，芡实10克，茯神9克，盐适量。
  B9 O& |# ?( n! n, E
9 A+ f* F0 S9 b" o, d, N做法：
+ y6 A: t& z/ Q
1、将桂圆肉、莲子、芡实洗净；
' V/ R' f/ w1 u  ^, q
2、共煎30分钟，即可食用。

功效：用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗，亦治贫血、神经衰弱。
" a& Y$ H1 f7 s6 C& t. `/ U
六、桂圆红枣银耳羹
3 x' k6 m( j; G) j+ f- J2 L
& u" Z1 a6 Y5 k9 Q- o: Z材料：桂圆25克，红枣30克，莲子30克，干银耳5克。

$ a" _9 U# V& ]) \  K3 {, n9 E做法：
- o5 b* u4 J, N5 P5 Y6 G1 e
3 f5 G% J' T7 g8 q" N7 h' @1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会，去掉核；

2、银耳和莲子放入锅中，多囊卵巢综合征的原因加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠；

4 S7 H2 ]. ^8 ]. J* w4 B, w# q, N/ Y. Z3、随后倒入红核肉和桂圆肉，小火煮约30分钟即可。

功效：可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。
& r2 i1 ]6 \% v$ G/ S7 r
9 Z8 m+ A! F; s( n6 ^七、桂圆炖猪心

材料：猪心250克，干桂圆30克，精盐2小匙，味精1小匙。

做法：
% P" X6 y  `4 T, @9 L. X
1、将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片；

2、将桂圆剥皮，洗净；
; N8 X% e6 j7 Y
3、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸；
" X2 U- ]0 A- V- R
6 N0 t* h3 N5 K) p2 C' T: h4、再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。
" Q# w' w- p8 e: Z
功效：安神养心。
7 F9 g) }( w  ~3 j3 ~
八、桂圆菠萝汤
3 ^8 r8 [; F7 f0 Q
材料：桂圆肉100克，菠萝肉200克，红枣100克，砂糖适量，精盐少许。
% S" F2 I5 ?; u) e, G
, H& ?9 t8 n# I8 c5 a" W; S  c做法：

1、先将菠萝肉放在淡盐水中浸泡10分钟，红枣洗净去核；
, |: z5 c* P$ g) \/ D
8 L1 |7 i) O  ]: Q7 a6 q$ L2、将桂圆肉、菠萝肉、红枣一同入锅，加水800ml，旺火煮沸后再改用文火煨l～2小时；
* ^6 N& k" k6 M( Z1 E. a6 t# U
, P" s8 M; e" y& H3、至水剩约300ml时加入砂糖调匀即成。
( z! e. W- V# V4 O9 W+ Z7 L3 A: k5 ]
0 a2 e1 M" n% t' |功效：补心安神养血、输卵管堵塞有什么症状升血压，适用于血压过低，失眠头晕及手足软弱无力等症。

: ~2 A$ O: S' c# q  c' d8 O5 M" n九、淮山桂圆红枣鸡汤

2 c3 G& \, D, S, `  f2 s材料：桂圆，红枣，鸡，少量盐。
5 [: Y3 I+ E1 j7 F) W, f  L
) H# v. x) ^+ X! F6 r- i5 A做法：
( H( y) a* Y$ f0 K' H& w
' V/ g! v" Q- x' @" a. g& E1、鸡架洗净后用清水充分泡去血水；

2、姜去皮切片，输卵管堵塞能排卵吗花椒N粒，红枣、桂圆若干；

) h: a3 q8 h0 p9 B0 V3、将1和2放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煲1个半小时左右；

4、淮山（山药）去皮切块，放入锅中，煮大约十五分钟即可。
  C5 q3 Y% @! I$ b# ^" B. x
6 L# V- h" n) e: G: b. Z功效：补气益血。
! k" O( A0 x! S9 t# X
注意：有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火。