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主料:虾仁100克,煮熟的甜玉米粒50克,葱2根,姜5克
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) A& b# @2 d) V$ k, M1 ]8 k2 O9 D 配料:料酒1茶匙(5ml),盐
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1,将虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末 . x3 R% K, G! g4 d: B3 k
: b% Z2 Y1 m; M5 ? 2,锅中放少许油,倒入葱姜末爆香。8 w) A. r( p: ~# u7 R8 \
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3,倒入虾仁,加入料酒 翻炒。
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5 Z1 e0 j9 y7 N9 R; X 4,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,略加翻炒,加入少许盐即可出锅。
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3 g! N7 [! W! h+ I; W0 I7 g4 O 食物营养:虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。
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- g# ]. A' ?3 E# L 玉米是粗粮中的保健佳品。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。
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