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主料:虾仁100克,煮熟的甜玉米粒50克,葱2根,姜5克
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$ d- V S% \; Z$ u! u 配料:料酒1茶匙(5ml),盐 6 F- p; W. c" I2 n
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1,将虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末
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2,锅中放少许油,倒入葱姜末爆香。
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, i1 i; ^" Z) Y, z 3,倒入虾仁,加入料酒 翻炒。; W" a6 ~& t( _1 p
0 u3 o, w0 V/ W6 \1 _ 4,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,略加翻炒,加入少许盐即可出锅。0 `, D/ h3 w: @& Z) t# k" \( D
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+ W; E1 O3 \' U" v5 A. o* e9 k 食物营养:虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。
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) v+ D" Q3 D" o3 I1 k 玉米是粗粮中的保健佳品。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。
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