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主料:虾仁100克,煮熟的甜玉米粒50克,葱2根,姜5克 6 g0 n* P) h6 B' i# O! D9 B
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配料:料酒1茶匙(5ml),盐 ) L3 d, K( q2 Q! g) }
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1,将虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末 1 O4 j& S, p# x1 a
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2,锅中放少许油,倒入葱姜末爆香。
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2 t/ L3 X R8 V' } 3,倒入虾仁,加入料酒 翻炒。
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4,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,略加翻炒,加入少许盐即可出锅。' J. _' S" B6 I$ Y$ s% Q2 ?; s) f
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食物营养:虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。
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- U. S7 V& D" b 玉米是粗粮中的保健佳品。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。
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