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主料:虾仁100克,煮熟的甜玉米粒50克,葱2根,姜5克 ; p, g. X7 ` b* h! H- q* t" v9 G$ b
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配料:料酒1茶匙(5ml),盐
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1,将虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末
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2,锅中放少许油,倒入葱姜末爆香。0 b% Q" {' B" j5 W# S- E) `
; ~& `: R3 ?" c F% v! ~8 W 3,倒入虾仁,加入料酒 翻炒。
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4,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,略加翻炒,加入少许盐即可出锅。+ p7 M% `& s) ~+ j! E
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食物营养:虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。
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4 r) R, c) K3 {+ \7 _ 玉米是粗粮中的保健佳品。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。. @( @' e& j) J2 ]; {6 `6 k: Y3 n9 O: N
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