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主料:虾仁100克,煮熟的甜玉米粒50克,葱2根,姜5克 ( I: f2 I: |& j7 y4 p7 X- M
. a9 H6 t- L8 H( _ 配料:料酒1茶匙(5ml),盐
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1,将虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末
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! {! B r) Z: B. c9 k9 Q 2,锅中放少许油,倒入葱姜末爆香。
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! V8 @0 X1 [7 b8 g& A( d 3,倒入虾仁,加入料酒 翻炒。
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4,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,略加翻炒,加入少许盐即可出锅。! N$ `& I' f$ v4 S, m
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食物营养:虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。
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玉米是粗粮中的保健佳品。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。2 s! `( J7 w8 M q6 C4 s: m: u
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