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主料:虾仁100克,煮熟的甜玉米粒50克,葱2根,姜5克
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: a# q8 h' d/ A! Q- Q 配料:料酒1茶匙(5ml),盐 $ Q) V' p6 G! T" ?' f3 e
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1,将虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末
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' ]5 a3 @5 i( r( l B2 ` 2,锅中放少许油,倒入葱姜末爆香。, ^- W: D. `. N: d
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3,倒入虾仁,加入料酒 翻炒。
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4,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,略加翻炒,加入少许盐即可出锅。7 c3 r3 {, n: c3 z' I: [ x9 `
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# ^: l' h7 Y& b* C4 e: x 食物营养:虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。
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; |1 [, ?1 [; p 玉米是粗粮中的保健佳品。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。
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