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主料:虾仁100克,煮熟的甜玉米粒50克,葱2根,姜5克
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+ }- Y8 k$ Z7 O' U4 y4 ?# k) u 配料:料酒1茶匙(5ml),盐
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1,将虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末 & I( a0 {9 b; M2 N
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2,锅中放少许油,倒入葱姜末爆香。6 i3 S7 L6 A; v- ?, R! g x
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3,倒入虾仁,加入料酒 翻炒。$ i! q% C) C0 }0 H; P
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4,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,略加翻炒,加入少许盐即可出锅。
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食物营养:虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。8 j; S1 y: p# H- D. Y8 G
1 z/ t0 k) ]5 K% g5 N 玉米是粗粮中的保健佳品。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。
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