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主料:虾仁100克,煮熟的甜玉米粒50克,葱2根,姜5克
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1 q! g' j7 j3 X* ^# n 配料:料酒1茶匙(5ml),盐 ! W! t5 ]' ~& D; H: |6 Y0 p
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1,将虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末
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2,锅中放少许油,倒入葱姜末爆香。. {6 N& b4 F4 C9 c N$ t4 V
- U) W# ^$ c8 _ c 3,倒入虾仁,加入料酒 翻炒。 R0 V3 m' W! [- Y
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4,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,略加翻炒,加入少许盐即可出锅。
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1 v* t1 i% t7 i 食物营养:虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。! f9 ^/ Y/ s3 e: R6 ?
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玉米是粗粮中的保健佳品。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。% k9 n0 j3 |# J6 T0 P
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