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山药排骨汤
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山药是少有的平补上品,补气养胃佳品,排骨提更人体必需的蛋白质等营养元素& P I( X4 l. e; ~
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排骨山药汤
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材料9 f, N8 H1 Y8 a! |
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排骨,山药,姜,料酒,盐,白醋2 R6 E+ N d2 C
; H* J; K6 h6 l2 @3 k7 F 做法
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1.排骨洗净,入开水氽煮一分钟,去去血沫后,洗净。
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2.将排骨放入冷水中,加入几分姜,大火煮开后,撇去浮沫后,加入适量的料酒、盐,以及一滴白醋,转中小火炖至汤成奶白色。
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% Y m8 F( `4 f% k { 3.加入山药,煮开,转小火至山药酥。
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